母亲的鱼汤

      我喜欢喝鱼汤，特别喜欢，儿子遗传了我的嗜好。平日里我自己熬，菜市场买了鱼，摊主拾掇净，油煎后同嫩豆腐一起炖了，待汤汁乳白浓稠，加点盐洒上香菜末，只剩下慢慢品尝。

    每当这时候，母亲只在一旁看着，说什么也不肯喝。问原因，她说自己小时候村子旁的小河里有很多鱼。有一天生产队捕获了一条大鱼，用一口大锅炖了吃。但是那个年月油和盐极为珍贵。整个生产队凑了一勺油和一点盐，味道自然不会好到哪里去，至今忘不了难喝的味道。说到此处母亲倒是没有表现出厌恶的神情，我却仿佛能闻到刺鼻的鱼腥味。

      今天回家锅里剩了一碗鱼汤，半尾鱼和几块豆腐显得十分寡淡。母亲说忘了煎鱼，所以就这样了。我说可以在食用前加点香油，母亲又恍然大悟的样子。

      我这个人嘴馋也常自己做饭，水平一般，估计也就自己觉得一流。从小看母亲做饭，每每饭快熟的时候眼睛盯着锅里移不来开，直咽口水。俗语说“君子选庖厨”，想来应该是自己没有出息的原因吧。

    如今我依然流连于美食，只是很少在意母亲的饭了。