在四年级的科学项目中，我测试了各种不同的肥皂，想看看哪款可以最有效的保持手清洁。
20年后的今天，作为一名微生物学博士候选人，我不经感慨：“呃，四年级的我真是一个业余科学家!”
我的实验缺乏明显的对照组并提出了错误的问题。我应该研究如何防止特定致病菌或病原体的生长和扩散，而不是询问哪种品牌的肥皂“最有效”，并把所有的细菌认为是病菌。
这个问题很难回答。我们无法通过肉眼判断培养皿中的细菌是否为致病菌，且在琼脂培养皿无法检测到病毒等病原微生物。
尽管如此，随着假期旅行的到来，何如预防致病菌病原体的传播是每个人都关心的问题。
有两个主要策略
第一个方法是涂抹肥皂泡沫，用水冲洗，以减少微生物总量（即减少细菌、病毒及其它类型微生物的数量）。肥皂通过突出我们自己皮肤的光滑特性来帮助去除我们手上的微生物。研究表明，用肥皂和水进行有效清洗可显着减少引起腹泻的细菌的细菌负荷。
第二个策略是杀死细菌。我们通过使用具有抗菌剂（如醇，氯，过氧化物，氯己定或三氯生）的产品来实现此目的。一些学术研究表明，与普通肥皂相比，抗菌肥皂可以更有效地减少手上的某些细菌。
但是，有一个问题：我们手上的一些细菌细胞可能具有能够抵抗给定的抗菌剂的基因。这意味着在抗菌剂杀死了一些细菌之后，留在手上的抗性菌株可以繁殖。
此外，使细菌耐受的基因可以传递给其他细菌，导致更多的耐药菌株。总之，耐药菌株的“接管”会导致抗菌剂的使用基本上无效。
另外，长期使用某些抗菌产品可能会损害我们的健康。
例如，动物研究调查了三氯生曾用于肥皂，牙膏和除臭剂等抗菌剂，被证明可以改变激素在体内的作用方式。食品和药物管理局已经禁止使用含有三氯生和许多其他抗菌活性成分的非处方型消毒洗涤产品。
最佳做法
疾病控制和预防中心建议我们这样清洁手部：
用清水湿润手部；
持续用肥皂清洁手部的每一寸皮肤、每一条裂缝20-30秒；
用自来水将手部冲洗干净；
用干净的纸巾擦干手部(或风干手部)。
一项研究表明, 93.2%的2800调查受访者在咳嗽或打喷嚏后没有洗手，这令我震惊。另外,最近的一项研究表明,大学城平均洗手时间仅六秒（共观察3749人）。
如果没有肥皂和水，CDC建议使用至少含有60％乙醇的含酒精的洗手液。与其他抗菌化学品相比，乙醇具有广谱的抗微生物活性。
但是，基于酒精的手部消毒剂可能不适用于所有类型的细菌。
一些细菌的存在并不一定是坏事
实验室中，我们的重点是了解动物宿主与细菌之间复杂的相互作用。科学研究表明，生活在我们身上或身体内部的细菌对于我们（宿主）是必不可少的，尤其是考虑到他们在保护我们免受病原体的侵害方面的作用。
我们生活在一个微生物的世界：无数不同的细菌在我们的皮肤、肠道及(身体的)孔口中繁殖，他们与酵母、细菌共同被称为我们的微生物。大量令人激动的研究表明：动物宿主与其微生物的联系并不是罕见事件，这与宿主的生理健康密切相关。
我们的微生物群可以通过训练我们的免疫系统和定植抗性来保护我们免受病菌的侵袭:肠道微生物的特点是阻断病原体的定植。
虽然需要做更多的研究来了解微生物群落与宿主细胞之间复杂的相互作用，但可以确定的是：微生物群体的多样性以及这个群落的平衡对于我们的健康是非常重要的。
饮食不均衡、睡眠不足、压力和滥用抗生素会对我们的微生物群落造成负面影响，从而使我们面临疾病风险。事实上，根据微生物群落的状况，我们的微生物群体是预防和驱动疾病的积极参与者。
如何保持双手清洁？
毫无疑问,用液态肥皂洗手可以有效地减少传染性微生物的传播,包括那些对抗菌药物有抗药性的细菌。
如果接触不干净的物体的没有机会洗手，可使用含酒精的洗手液，并尽可能用手触摸嘴、鼻子及眼睛。
此外，保证营养且均衡的饮食、充足的睡眠、舒缓压力对于维持我们健康的微生物群必不可少。
网友评论