前年一家近三星级酒店找到我们,这个酒店是近130个房间,还有6个大型宴会厅,这就酒店是14年接手过来的,本来一开始生意是非常好的,现金流、利润都非常好,可是自从政策改变以后,很快陷入困境,后来短融长投,雪球越滚越大,还包括很多民间JD,所以急需一笔不小的现金来度过困境,只要能过了这一关,就可以请品牌酒店注资,然后盘活进入正向循环。
收钱,那就是客数×营业额,那对于这样一家酒店来说,收钱最快的业务,那就是【宴席】,客单价从10000~30000不等,尽管可能为了收回现金折损一部分利润,但是总好过外面的利息钱。
那这个时候关键问题就是两个:【高诱惑收钱方案】和【精准客户渠道】。
第一个【收钱方案】其实不是最难的,因为只要调查一下区域内同行的销售主张,然后我们比他们强一截就可以了,当然,不要觉得这是价格战,因为当时是都知道这家酒店要重新装修了,所以在装修前做大一些力度,实属情理之中,并不会引发同行之间的过度恶劣竞争(这也是必须要考虑的一部分),所以最终我们就以充10000,送;充20000送;充30000送;(主张是客户的机密,所以不能讲的太细,关键是收钱方案是必须要量身定制的,请不要套方案,否则未经医嘱乱用药,结果无法预料)
第二步,我们常说【渠道为王】,销售渠道,或者说客户怎么来,才是关键一步,你产品再好、服务再好、主张再诱惑,没有人来你着不着急!
经过尽职调查,我们确定了一个适合当下情况,并且能快速见效的渠道:【婚庆公司】。
为什么是婚庆公司?因为站在价值链条的角度你会发现其实婚宴是在最末端的,那这时候如果想要获得主动权,就必须往前端移动,增设前端固然是更高明的做法,但是不符合当下情况,于是合作共赢就成了必须。
方案落地就是要快准狠,很快酒店老板就安排人邀请了当地十几家婚庆公司,大家欢坐一堂,其实融融,既是年底大家相聚、也是有福利送给大家,今天从399到30000,只要是在做的各位随便储值一项,今年年底,免除费好几项用,一下子就省了不好(婚庆公司进酒店要叫什么费用行内人都知道,就不必过多赘述);另外,所有大家推荐过来的顾客,不管他储值多少,都有3%~5%的奖励,你推荐过来的顾客也会有额外的优惠。
第三步:为了更大程度引流精准用户,我们又联合了一个重要渠道【建材链条】,这也是一个在酒店前端的项目,于是快速经由老板的强关系,我们找到了当地建材商会的会长,再由会长迅速组织了20来家装修装饰家电类商家,我们一起做了一场轰动当地的【狂欢购物节】,连续3天爆满,总共送出去3000~5000份礼品,而这些礼品,都是各个商家赞助的,我们几乎没有花一分钱。也借助这场会销,重新建立了当地民众对酒店的信任,这也是很关键的一步!
于是【收现主张】+【婚庆渠道】+【建材渠道】启动后,仅一个月的时间,尽管酒店年代有点长,民间还有些流言蜚语,但是最终还是收现百万余,渡过了这个难关。
这里我希望你一定不要想着方案我怎么去套,要透过现象看本质,整套模式的本质是【让更多相关者成为你的利益共同体,从而一起推动事业发展】,那整个模式里,请你思考:
【顾客】为什么一定要选择来这家酒店/为什么要转介绍朋友来?
【婚庆】为什么愿意和我们合作,并且把客户推荐过来?
【员工】为什么全力配合、联系亲戚朋友一起推荐顾客、成交顾客?
【酒店】既想收现,又有一个可以承受的力度上限,怎么平衡?
到底是会做人,才赚到钱,还是赚到钱了,才会做人呢?
让别人心里舒服、利益满足,是高阶的生意经,也是所以成功商业模式的底层逻辑。
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