山楂山楂

山楂山楂

山坡上不起眼的绿，那是山楂。

普通而平常，就像我们普通而平凡。

以前没见过它，山楂酸甜可口，是让人不得不喜爱的美食，它有一个非常好的寓意是“团圆果”，这跟它的形状有关，外形圆圆的，有着团团圆圆的称号，在这个寒冷的季节食用便是再适合不过了，最珍贵的是，它的养生效果也很好。身为团圆果的它，虽然个子小小的，但蕴含的营养却不低。

酸酸甜甜助消化

山楂有着助消化的作用，跟其中含有的有机酸有很大的关系，这种营养成分能够促进肠胃中的消化酶分泌，增强肠胃的生理功能。对于一些肥胖的人群，本身体内的脂肪就会多一些，在吃肉等食物的时候，减少脂肪的堆积，还可以适量的吃些山楂。

“果胶之王”促排便

有利于促进体内的新陈代谢、对肠胃的消化会很有益。在这个基础之上，山楂还有“果胶之王”的称号，山楂的丰富果胶成分，更是为这个功能锦上添花，有促进排便的益处，减少肠胃工作的负担，适合排便不畅的人群。

在中医上认为，山楂味酸、甘，入脾、肝、胃三经，适合肉食积滞，便秘不泄，泻痢腹痛的人群食用。但对于胃酸分泌比较多的人群，不建议在空腹的时候食用大量的生山楂，这样的做法容易让山楂中的鞣酸成分，与食物中的蛋白质相结合，增加长结石的概率。

如果你觉得食用生的山楂太酸了，你还可以选择山楂的薄片泡水饮用，再加上其他的养生食材，如枸杞、黄芪、山药片等成分，养生的效果还会更好。

山楂还有一个不能忽视的山楂好处，那就是山楂所含有的生物活性物质，黄酮类成分对预防衰老、保护心血管健康有十分积极的作用。

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