“304”不锈钢制造的锅铲能致癌吗？

舅：“304”不锈钢是什么意思？它制造的锅铲能致癌吗？舅说：”你说得‘304’是美国牌号，是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号”。那么到底致癌不致癌呢？那么我得把问这话的来龙去脉说明白。

事情是这样的：我叫舅的这位老先生今年80岁了，是我的舅丈人。他可是1965年毕业的大学生，是过去北京某个大型企业的总工程师。他是学机械的，对材料学颇有研究。

昨天我到他家去看他 ，在墙上我发现一张奖状，是国家知识产权局主办的，中国(合肥)专利技术交易会颁发的金奖，获奖的项目是：“不致癌不致敏金属炒菜锅铲”，2011年11月颁发。我又看了此产品的说明书，才说得上面那段我和他的对话。

接着我又重问：“舅，为什么‘304”不锈钢制造的锅铲能致癌呢？舅说：“现在有的商家用“304”钢制造炒铲(炒菜锅铲），并印刷在其包装的纸板上，来蒙骗中国人。使得一般百姓都误以为“304”是最好的不锈钢。其实“304”，它是美国的牌号，故意不写它的中国牌号——1铬18镍9（1Cr18Ni9），即含重金属致癌剂铬18%，含重金属第一类致癌剂镍9%，它们是世界卫生组织确认并公布的致癌剂。世卫组织同时公布“镍合金”也是“致癌剂”——即304不锈钢都是致癌剂。国人皆知，使用不锈钢锅铲炒菜的结果是炒铲会被磨短，家庭成员等于天天在吃重金属致癌剂!!!怪不得《国家癌症中心》公布的中国人消化系统的癌症近些年以“百万级”增加，却被专业人士找不到原因。于是……”

老先生不说了 ，但是我明白他想说是什么，他想说是，《国家癌症中心》公布的中国人消化系统的癌症近些年以“百万级”增加原因，他，就是这位得金奖的老先生给找到了！就是使用美国牌号“304”不锈钢生产的锅铲及类似的产品造成的。还有更使老先生郁闷的是：他找出这个能致癌原因，到现在还没有引起有关部门的重视。