冬至，就该吃“娇耳”，你问我什么叫“娇耳”，又名“扁食”，通俗来说，其实就是饺子。
据说冬至是为了纪念张仲景老前辈，其是东汉末年著名的医学家，被后人尊称为医圣。他辞官还乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也就是最先讲到的“饺子”或“扁食”。
如果说白嫩的饺子皮是肉体，那么包裹其中的馅就是灵魂，什么样的馅，其寓意也是五花八门的。比如说，韭菜肉馅，其意是久财之意；白菜肉馅，即百财之意；而芹菜肉馅的，则为勤财之意，勤即经常，频繁的源源不断，谓之勤财。
所以，你知道冬至吃饺子的风俗是纪念谁了吧？
冬至，就该吃“娇耳”，你问我什么叫“娇耳”，又名“扁食”，通俗来说，其实就是饺子。 据说冬至是为了纪念张仲景老前辈...
《冬至.第二春》 朱克华/文 伤寒 伤寒杂病交缠 仲景 仲景冬至舍药 娇耳 娇耳似若温贴...
冬至祥光满 元宝装玉盘 今日大如年 家家娇耳鲜
郭城内外，晓晓炊烟。冬至冬至， 吃双毋单。饺(耳)听福祥。
如梦令·戊戌冬至 寒冷夜长归始。 雪舞凝梅艳蕊。 泉动见天时， 花暖九寒娇耳。 冬至。冬至。 跨越寒山春菲。
数九寒天倏忽至， 自制娇耳忆仲景； 天时人事日相催， 冬至阳生春又来。
明天是二十四节气的冬至，冬至这天是立冬以来最长的一天。 而到冬至这天北方人家家户户都会吃饺子，在过去饺子又叫娇耳，...
七绝·冬至饺子（上平十灰） 娇耳千年真美食，合家品享笑颜开。 又逢冬至氤氲暖，天道人和共节来。 您好，如果感到文章...
我想要的 不是 今日冬至吃饺不冻耳 是那 他日周天温暖在你心
冬至二首 文/明军 雨敲厨上瓦 管管水哗哗 娇耳锅中煮 扶门望老家 又是一年冬至到 新炉腊肉酒三盅 申城寂寞思乡景...
本文标题：冬至吃“娇耳”
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