用料
吉利丁片2片、牛奶135g、淡奶油95g、椰汁60g、绵白糖35g
做法
1 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用；
2 .牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀；
3 入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右；
4 放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火；
5 在密封盒里铺上一层保鲜膜；
6 待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固；
7 取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。
用料
吉利丁片2片、牛奶135g、淡奶油95g、椰汁60g、绵白糖35g
做法
1 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用；
2 .牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀；
3 入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右；
4 放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火；
5 在密封盒里铺上一层保鲜膜；
6 待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固；
7 取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。
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本文标题：美食93（椰汁牛奶冻）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/imlbxltx.html
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