木瓜牛奶冻
木瓜牛奶冻的做法
材料：
木瓜一个（可以挑小一点的）、纯牛奶一盒（250ml）、白砂糖少许、吉利丁片（一片半）
木瓜牛奶冻
操作步骤
001
吉利丁片在冷水中软化待用。
002
把木瓜从三分之一处切开，将中间的木瓜籽挖出来（可以用勺刮一下，让内壁周围光滑）。
木瓜切开，去籽
003
把牛奶倒入锅中，小火煮沸，加入白砂糖（量可以根据自己的口味加），待糖完全融化后关火，冷却一会儿，在牛奶还有一点余温的时候把吉利丁片从冷水中取出来，挤干水分放到牛奶中，搅拌至吉利丁片完全融化。
牛奶煮沸，加入白砂糖，然后加入吉利丁片
004
把牛奶倒入已经去籽的木瓜中（可以把木瓜的底部去掉一点，或者把木瓜放到碗中，防止木瓜不稳而翻到）。
把牛奶倒入木瓜中
005
倒满牛奶后，用保鲜膜把口封上，防止牛奶流出了。
用保鲜膜封口
006
放入冰箱，冷藏三个小时以上（我自己的冷藏了一夜）。
冷藏过后的木瓜牛奶
007
拿出来切块，装盘即可。
切块，装盘
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