20181107@一道新菜

1.先把小白菜洗干净，顺着菜根到菜叶切成丝状。

2.蒜头拍扁切碎，姜丝

3.水煮开，放入小白菜煮5分钟后捞出晾干。

4.放入生抽，老抽，耗油，料酒，白胡椒，孜然粉，蜂蜜，盐。搅拌后加入小半碗水煮开，放入小半碗淀粉水勾芡后再锅里翻两分钟黏稠。出锅装到小碗。

5.将晾干的小白菜菜根对菜根摆盘，然后淋点酱汁。好看

6.吃法，就是菜根粘点酱汁对折到菜叶，放入嘴里就是酱汁味先接触到味蕾那个浓的酱香，然后再咬下去菜根内的甜甜满满的汁那就是一种享受。