🥣羊肉萝卜木耳莲子汤🥣12月22日

🥣羊肉萝卜木耳莲子汤🥣12月22日

      今日冬至，羊肉萝卜是标配，在北方非常合适，但是南方，特别是这两天回南天，温度不降，在烹调羊肉时应少放点辣椒、胡椒、生姜、 丁香、茴香等辛温燥热的调味品， 特别是阴虚火旺的人更应格外注意。为了防止“上火”， 大家可以试试今天这款羊肉汤.

白萝卜 消炎止咳、促消化、排毒防癌

黑木耳 养血益胃、滋补润燥、轻身强志

莲子 清热降火、促进睡眠、防癌抗癌

羊肉  补肝明目、温补脾胃、补血温经

🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣

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营养成分

白萝卜/100g

热量  16千卡

蛋白质 0.7克

脂肪  0.1克

碳水化物 4.0克

黑木耳/100g

热量  27千卡

蛋白质 1.5克

脂肪  0.2克

碳水化物 6.0克

莲子/100克

热量  350千卡

蛋白质 17.2克

脂肪  2.0克

碳水化物 67.2克

羊肉/100克

热量  203千卡

蛋白质 19克

脂肪  14.1克

碳水化物 0克

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食材

✅主料：羊肉500-700克、白萝卜一根、猪黑木耳（水发）20克、莲子30克、陈皮5克

✅辅料：枸杞子10克、生姜一定（️不去皮）6片、蜜枣两颗

✅调味料：喜马拉雅粉盐

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烹制方法

1、将羊肉切块（焯水）、萝卜切块

2、将羊肉、不去皮生姜、莲子、蜜枣、陈皮放入锅内将清水煲40分钟后加入萝卜继续炖50分钟即可。