冬至快乐呀

冬至（Winter Solstice），又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中国农历中一个重要节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至是二十四节气中最早制订出的一个，起源于春秋时期；

冬至快乐呀

冬至是节气中很重要的一个，这一天的北半球白天最短、黑夜最长，过了冬至白天会逐渐变长，黑夜会慢慢缩短，在中国的古代，有“冬至大如年”的说法。

冬至有很多饮食习俗，在中国不同的地方饮食习俗不同。在南方，冬至要吃汤圆。俗话有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。吃年糕这个习俗从清末民初直到现在都一直有所保留，杭州人在冬至都喜欢吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。嘉兴土生土长的人，大多选择吃桂圆烧蛋过冬至夜，另外，在嘉兴平湖还有冬至夜吃赤豆糯米饭的习俗。

冬至快乐呀

冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。

潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，柔和爽口。所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。

为了这一天，客家主妇常挑个吉祥的日子，专门到集市添置酿酒的器具，把陈年的酒坛搬到溪流中，用黄黄的细沙洗去污物，再让清凉的泉水反复冲洗，最后置放在阴凉处风干。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首，专家指出，吃羊肉既能御风寒，又可补身体。

冬至快乐呀

入乡随俗，新余这边，昨天晚上开始了各种包饺子活动，敬老活动，我也默默的起床来吃碗热腾腾的饺子啦。

不知道小伙伴们你们那边都有些啥习俗。有和我一样吃“清鸡”的么。

冬至快乐呀

在我老家 ，每每这天，家里人便会忙活起来，爷爷在冬至前一天杀好鸡，奶奶清理好。第二天早上还躺在床上的时候便闻到了香味，记得第一次吃鸡的时候，家里的一群小孩子都很闹，心里还是很期待的，但是自从第一次吃一整只鸡吃了四五天之后，每年的这个时候，对我来说挺难熬的。因为吃的鸡是“清鸡”，也就是不放任何配料。然后拿个小碗装好一些酱油啥的配料，蘸着吃，刚开始吃还有点味道，但是吃多了就会很腻，还必须吃完一整只。

哈哈，最近几年没在老家倒是又有点想尝尝呢。

入乡随俗，大家不论在家还是不在的，都要早点起床，吃上点什么呀。