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原创:影响到顺其自然的发展有极大的可能改变事物该有的轨道

原创:影响到顺其自然的发展有极大的可能改变事物该有的轨道

作者: 普洱茶生活管家 | 来源:发表于2020-02-26 00:27 被阅读0次

    自古以来,世事由自然,影响到顺其自然的发展有极大的可能改变事物该有的轨道。

          茶,在经历了多年变故之后也发生了很大变化,现在的口感也未必和唐、宋、明、清时期一样,有的经过技术不断成熟而变得好喝,而那些过度采摘,过度管理的茶已经慢慢退化了。在普洱茶里,还有一种导致茶树茶叶退化的原因——矮化。

          这里的矮化是指云南省乔木茶树,特点是高,看着就觉得是树的形状,换句话说,非人工改良种矮矮的灌木(举例:龙井茶)。

          在上世纪80年代发生过这样一件事,粮食产量不够,政府为了解决这个问题就把一部分茶园改成了粮食用地,这个不难理解,但如此一来茶叶的产量有所下降,于是,政府做出了又一个决定,将高高的茶树砍矮,砍矮之后的茶树就会向四周生长,枝繁叶茂达到增产的目的。多年长高就砍矮的茶树慢慢适应了这样的驯化,不再长高,并增长了发芽率,变成了现在的低改茶。

            低改茶产量有了显著的增长,但面临的一个问题就是接踵而至的变化,每棵树产量增高的同时,原来每片叶子应有的营养要分散到几片茶叶,最终导致了低改茶质感和饱满度的下降,退化,也就理所当然了。

          现今这些低改茶在很多片区都存在,但也有并没有在80年代矮化的茶树,说起来像个笑话,原因很简单,经常要砍三米上下茶树的活还是累的,有些茶农会比较懒,却因此保留下了大大的茶树,茶叶的质量并没有受之影响,也算是因此得福。

        负责任地友情提示:并不是树大、树粗、树高就会好喝哦。

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