美味的大头虾

这段时间，市场上大头虾很多。价格也不算贵，25块左右一斤。

虾肉虽然鲜，但是并不嫩。大头虾的精华，全部藏在头里面。油爆以后，剥开壳，有大闸蟹膏肓的鲜美。而且虾壳好剥开，没有吃大闸蟹面对一堆螃蟹腿的困扰。

梭子蟹现在也密集上市了，非常好的活的梭子蟹，30左右一斤，味道也极鲜美。

趁着大头虾热辣上市，多买点儿吃。人间烟火，就在平常的一饮一食之间。