4月2日，青铜峡市场监管局组织“食品安全生产管理培训”，下午在西鸽酒庄进行实地学习观摩。
对于“西鸽”的认识，基本上来自道听途说和网络文章，那么建立在此基础上的认识可能与“西鸽”本源大相径庭，这也是我目前认知上的短板。因为我不认识CEO张言志，当然人家也不必要非得认识我。
4月4日和西鸽一员工做了一些简单交流，过程很愉快，信息量也不大，但很有价值。
重点印象
1、资本光环
西鸽酒庄是张言志（酒易酩庄）与宁夏政府的合作项目，具体合作分工和股份设置不清楚，但这个合作，“资本”的光环属性非常明显。
之所以说资本光环，我认为西鸽在资本来源、资本背后的能量和兜底功能这三个方面具有极强优势，因此，酒庄一开工，就自带buff。
在2019年四川成都糖酒会上，从葡萄酒进口商口中得知，“贺兰红”葡萄酒（西鸽酒庄的大单品）已在成都市五星级酒店等名酒汇集地初现身影，这距离西鸽酒庄建成还不到两年时间，而西鸽酒庄的重点推广区域在江浙沪，市场竞争可见一斑。
酒易酩庄在进口葡萄酒商中具有超然的地位，说起酒易酩庄大家可能不会非常熟悉，但要说奔富，圈里圈外则耳熟能详，这其中就有他的功劳，而且作用非常大。
行业内的投资，尤其是来自成熟的运营国际葡萄酒的大资本，本身就具备强大光环，不得不引起业内重视。
宁夏政府的投资。宁夏是少数民族自治区，在投资上额度、自主性、高效快捷方面要优于其他省份，尤其是葡萄酒行业，国家给予宁夏厚望，宁夏自己也非常重视。国有资本（宁夏葡萄酒专项）的投资，资本来源压力小、实力雄厚、资金的兜底功能非常强大。
2、资源光环
西鸽酒庄是含着“金元宝”出生的。
酒易酩庄在国内，捧红的不止奔富。他们对于国际葡萄酒市场、国内葡萄酒市场、中国进口葡萄酒市场的把握和认识，远超宁夏同行，在国内建立了完善的营销渠道和推广体系。这些资源非常优良，将西鸽酒庄产品纳入这个渠道中推广销售，本身就没什么压力，更何况他们还有更好的推广和营销思路。
宁夏政府的资源光环。2018-2019年，国产葡萄酒的主流思维是“产区概念+大单品”思路，宁夏贺兰山东麓做为新贵，宁夏政府更是将其做为战略产业而实施。宁夏对于贺兰山东麓葡萄酒产区、宁夏葡萄酒产品的定位和推广，其重视程度，是宁夏史上的No1，根本不是枸杞等那些符号化产品可以比拟的。
在2019年的宁夏葡萄酒“江浙沪”之行中，宁夏四套班子一把手全体出动，与之相对接的也是三省（市）的一把手，加上在三省（市）流量核心区的广告聚焦和葡萄酒渠道内人员的品鉴推广，彰显政府资源的力量。
3、维度光环
在宁夏贺兰山东麓产区，绕不过去的酒庄有“长城云漠酒庄”、“张裕莫塞尔酒庄”、“轩尼诗夏桐酒庄”，如今他们又新添一员，就是西鸽酒庄。他们有一个共同属性，就是有宁夏其他中小型酒庄很难达到的那种“维度”。他们是整个世界葡萄酒中的一份子，背后的能量能够得到一手的国际葡萄酒资讯，又具备影响整个世界葡萄酒的硬核实力。他们对于整个中国葡萄酒行业、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区，引领属性十分明显。
我有一种恐惧，就是来自跨界的和降维的商业竞争。这样的竞争对于中小酒庄来说，防御力基本为零。虽然不知道这样的跨界是什么，这样的高维是什么，但这个担心一直存于脑海，挥之不去。如若真有那么一天，就特别需要具有“维度光环”的这些酒庄在前面扛着，给我们小酒庄一些破局的经验教训。
其他印象
“船大好调头”：以前，我认为那些大企业“船大难掉头”“应变能力差”，这三年已经完全没有这样的想法了，反而觉得那些处于相对高维的领头羊，引领属性越发明显，寡头效应越来越强。对于我们酒庄来说，我们只需要跟在后面，认真的做好自己，借船上路，所以，我们在大产区+大单品推广中，做好小单品补充就好。
量。
奢华的葡萄酒生产条件：西鸽酒庄的设施、设备，在参观酒庄的那一路看过去，绝大多数是当今世界的顶级，可以说在硬件上，完全就是为了生产顶级葡萄酒而储备。
团队自带buff：西鸽酒庄从CEO到车间操作工，在用人上超出一般酒庄太多。我参观酒庄的时候，感受的到虽是个新晋酒庄，但已形成强大的、有愿景的企业文化。
短期的短板：毕竟是新晋酒庄，在酿酒葡萄种植基地上，还需要一个时间段的沉淀，也许是五年，也许是十年，我相信很快。或许下一次写西鸽的时候，种植基地已成为其最大优势。
加油。
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