中医用药，本质是用气和味，气是五行之气，味是五行之味。辣味是发散，气势在升，如木之生。吃了上头上脸鼻尖出汗。肝的功能在于发散，不发散了就抑郁，辣味入肝，功在升散。说不能说不能吃辣，除非是手术开刀了，内外出血了，伤口需要收敛愈合，这种情况不能吸收发散性的五行之气。春季正是补肝时期，辣味发散，酸味收敛，辣味引酸入肝，一张一弛，金木交互，成补肝正道。中医的祖师是商朝伊尹，他给皇宫做厨子，皇帝吃了他的菜身心舒泰感到神奇，于是请教原理，他说原理在于五味的搭配。一番话后皇帝信服，又请教他治国的问题，他还是讲五味的搭配，认为道理都是一样。于是皇帝请他做宰相，他用做菜的理念，果然将国家治理的很兴盛。这就是“治大国若烹小鲜”的来由。是故圣人抱一为天下式，找到那个一，做什么都能做好。到了汉代，医圣张仲景继承了一部分伊尹的医道，写下被称为中医圣经的《伤寒论》，两千多年到现在的中医大师与高手，都以伤寒论为指导。到现代，有人从敦煌出土文物中得到一本《辅行诀脏腑用药法式》，内容主要是辅助修行用药的方法。此书问世后使中医界大开眼界，很多人从中得到医术的提升，包括近几年比较有名的徐文兵。这本书的作者是一位道家人物陶弘景，给官不做。。。史称山中宰相。他也是继承了伊尹的一部分医道，拿来辅助修行用。但伊尹的书却失传了，现代人看不到。现代人学中医要找源头大道，就要从这些书里面去找。
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