端午粽

又是一年端午来。端午节肯定要吃粽子。

关于粽子，我记忆最多的还是灰粽。其实除了在家乡，我没有在其他地方吃过灰粽，也不知道其他地方有没有这样的做法。妈妈跟我说，将糯米稻草烧成灰，然后把草灰用筛子处理后倒入米中搅拌均匀，撒上一点水，搅拌均匀，直到草灰将糯米染成黑色，然后就可以包了。可以添加其他的材料，如豆沙、大枣、腊肉什么，也可以什么都不加。那是我最喜欢的味道，粽子叶和糯米草的味道很单纯的混合在一起，清香而细腻。

我的干奶奶是傣族，做灰粽的手法最正宗。童年时候根本没有端午节的概念，我只知道泼水节过了以后不久就可以吃到干奶奶给我包的口味各异粽子，白粽，灰粽，肉灰粽……可是，小学二年级的时候干奶奶去世了。那时候，农村里除了春节、中元节、春节，其他节日也很少过。从此很少吃到粽子，更不用说灰粽。也有些年妈妈会到街上给我和妹妹买几个粽子回来吃，却再也不是当年的味道。再后来就离开小镇在外求学，工作，灰粽的味道几近忘记。

工作后的第一个端午节，回家，忽然想吃灰粽。也跟妈妈说起曾经关于灰粽和干奶奶点滴的记忆。妈妈说我只会包白粽，我带你去菜市场买灰粽吧。端午节的清晨，从家里到菜市场的那条田野小路，沿河而上，微风习习。体弱多病的妈妈，没有必要的时候是不会跑一趟街子的，而为了我却走得那么欢快。我才发现16岁离家后，都没怎么好好的陪妈妈逛过街。跟着妈妈精挑细选，那粽子热腾腾，妈妈当场剥开一个灰粽，喂到我嘴里。我分明吃到了另外一种味道。

又是三年没回家跟爸妈一起过端午。还没拨电话，就知道没有我和妹妹在家，爸妈是断然不会买点好的过节什么的。可是妈妈一定会跟我说，过节了要吃点好的啊，买几个好吃的粽子。我们身体都很好，我和你爸买了好多粽子好多好吃的，不要担心我们。这话语的背后，藏着的是妈妈心里满满的对她终年难得一见的儿子的爱。

每逢佳节倍思亲。

今年端午节，不纪念屈原。

 怀乡，思亲，想娘。

畢剛2014-5-31于香格里拉