昨晚泡爸说,明天是腊八节。
腊八节不就是煮粥嘛,我们家一年365天,300天都是八宝粥,那65天是五谷豆浆,都30多年了,还用你提醒?
腊八节不仅喝腊八粥,还有腊八蒜。
腊八蒜算什么,我一会儿就给你弄成。
他鼻子哼哼两声,表示不服。
我走进厨房,准备明天的腊八粥。厨房里永远有吃不尽的各种米豆,有我自己买的,还有泡二姑给的。
我们这位泡二姑,知道大嫂我爱喝粥,年年送我五谷杂粮,让我和他哥喝得五十多岁也不长白头发,你说愁人不。
泡二姑还每年给我做CT,年年告诉我骨密度和年轻人一样,没有一点骨质疏松的迹象,八宝粥,继续喝。
于是,拿只碗,一样捏一点:黑米、白米、红米、黄米、糙米,黑豆、黄豆、红豆、绿豆、白豇豆,薏仁、燕麦、荞麦、花生、高粱仁,百合、莲子、红枣、桂圆、枸杞子,好啦好啦,不少了。淘洗干净,放电压力锅加水泡上,明天早上再加根新疆山药,香糯可口的百宝粥就可以吃嘴里了。
其实,熬粥还是用普通锅在灶上熬煮最好,水沸后改小火,一个小时后就成,味道更鲜美,现在懒省劲,都是用电锅。科技改变生活嘛,将泡妈变得越来越懒了。
然后,剥几瓣蒜,洗净切片,放小碗里,往里倒入醋、生抽、盐、蜂蜜、白胡椒粉、山茶籽油,OK!腌渍一夜,酸甜咸香脆的八宝蒜就成了。
干完这一切,泡爸说,腊八中午吃什么。
这才是老家伙聊天的重点,一言不合就包饺子,是他任何节日的必演节目。
我故意说,吃捞面条吧?我明天给你做手擀蒜汁面。
吃啥捞面,过节就该包饺子。腊八不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
你七夕节也说“七夕不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”呢。
好吧,你是一家之主你当家。吃饭是为了活着,活着又不是为了吃饭,我无所谓。
今天早上,你遛狗泡我做饭。切根山药放电锅里,通电,按下营养粥键,然后准备两人的菜,馏馍煮鸡蛋,溜溜地完成。
上午粥可温下午饭,包饺子,是没我的事。读书、喝茶、逗泡、玩肉,晒太阳,和好友微信聊天,和简友互动,便是我的功课。
下午三点半,狗泡小尾巴一拧巴一拧巴地跑向阳台,上来就拱我。我知道,饺子煮熟了。这哑巴孩子,喊我吃饭还是有一套的。
等着吃热气腾腾的饺子上午粥可温,下午饺子吞。唇齿留香,心胃生暖,寒冬将尽,暖春欲归。
亲爱的,祝你诸事“粥”全,腊八安康!
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