中秋思桂香
文/诺思
又是一年中秋节,祝大家月圆人圆家更圆!
不知从何时开始,一说起中秋,我便不由的想起桂花要开放了。
又可以感受到桂花的迷人芬芳,想想都让人陶醉不已。
最早知道桂花是在上小学时。
也是临近中秋佳节,在外地工作的大伯回家看望奶奶。
大伯给奶奶带回来了一包桂花糕。
90年代的西北农村,零食种类很少。
诸如此类的外地特产更是凤毛麟角,非常稀有。
这种时候,奶奶总会分给我们姐妹一起吃。
记忆中桂花糕是软、糯、香、甜,入口即化,桂花沁人心脾的香气让人是回味无穷。
后来,曾多次遇到桂花糕,不由的想重拾儿时的味道。
可每每入口,却没了当初的味道,要么太甜,要么太硬,要么没有一点桂花的香味。
图片来自网络毕业后一直待在南方,每到中秋便有机会闻到桂花的香。
这时的我是最陶醉的,想着儿时的桂花糕,闻着挂花香,口水不由自主的进入喉头。
由于同桂花的特殊情意,便多搜寻了些许关于桂花的资料。
最感兴趣的要属美食了:有桂花蜜,桂花糯米藕,桂花糕,桂花汤圆,桂花酒,桂花茶等。
桂花糯米藕也是我所喜爱的。
每每遇到有卖的就要品尝一番。
在茶馆上班期间,每天都能解解馋。
这样还不过瘾,直接向制作师傅讨教做法。
经过自己的多次实践,终于把美味的糖藕学会了。
看来美味的魅力不可小觑。
给我印象最为深刻的是,有的桂花是三开三败。
就是到每年的开花时节,此种桂花可以多次开花。
图片来自网络自古描写桂花的诗句颇多:
人闲桂花落,夜静春山空。
桂子月中落,天香云外飘。
何须浅碧深红色,自是花中第一流。
莫羡三春桃与李,桂花成实向秋荣。
不是人间种,移从月里来,广寒香一点,吹得满山开。
《十五夜望月》唐王建
中亭地白树栖鸦,冷霜无声湿桂花。
今夜月明人尽望,不知秋思落谁家?
在这月圆之夜,你又会想到什么呢?
图片来自网络
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