一个馒头，让我渴望已久

一个馒头，让我渴望已久

疫情期间，馒头店关门，一个多月没有吃到馒头。每天卖着面粉，羡慕着别人会做白面馒头，自己却没有闲空，也没有技术。

以前在外面过早，馒头稀饭、热干面，粉面，饺子包面都会换着吃，现在什么都吃不到的情况下，别的都不想念，独独想念白面馒头。

想念那种面粉发酵之后变香的味道，那种一口咬下去，嚼在嘴里，慢慢变甜的淀粉的味道。这是吃其它食物没有的感觉。能直接感觉到，食物填饱肚子，变成能量，愉悦心情的作用。

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女儿知道了我的心事，在家看抖音，照着上面的介绍，在家里和了面粉，放了酵母，发酵之后，认真的揉好面团，把那个气泡揉没了，二次发酵，放在蒸锅蒸好，居然做出了白胖白胖的馒头。

事情本来也不难，难的是你一直不愿意尝试，不愿意动手。那么，你永远也吃不到心仪的好东西。这是我女儿做馒头的经验之谈。

吃着热乎乎，白白胖胖的馒头，我心里乐开了花，直夸女儿能干。好久没有吃馒头的我，一口气吃了两个，可把我馋的，心里那个满足啊，比吃任何东西都感觉幸福快乐。

从来对吃不讲究的我，在这次疫情期间，尽然对馒头这么渴望，幸亏有个勤快的小棉袄，做出了这么好吃的馒头，给我解馋。

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之后，女儿又学着做了花卷，咸香口感，体验面食的另一种不同滋味。

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接着，酥油饼也做得金黄油亮，一层一层起酥，中间红糖夹心，慢火烙熟，色相，味感，想想就会流口水。

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隔几天，爹爹说馋豆干芹菜包子了。女儿又依爹爹的口味，做了一大笼素馅包子。当然，爹爹没有吃多少，大部分都被我拿来做早餐或者夜宵给炸着吃了。

在外婆家，女儿也做了三次面食。第一次的馒头，外公在外面忙事，还没有看到什么样子，都被大家吃光光了。外公不服气：“一元钱一个，街上多得很！”意思是既然没吃到，也不稀罕。

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第二次做的花卷，就多拿了一些面粉，还是被大家吃得差不多，最后给外公留了一两个。外公吃了之后，一下子改变了口风：“比外面卖的好吃多了，外面卖的怎么能跟这个比啊？嗯嗯，还是自己家做的好吃！”外公边吃边说。

当然啦，自己做的，干净卫生不说，光是调料和食用油都要比外面的好，而且，做的人花的心血都是不一样的啊。做饭，好不好吃，跟心情和手艺都有关系。心情好，认真做，火候到，就没有做不好的饭菜。吃的人是一种满足，做的人也是一种满足，看着家人吃的时候更是一种满足。 一个馒头，让我渴望已久 一个馒头，让我渴望已久 一个馒头，让我渴望已久 一个馒头，让我渴望已久 一个馒头，让我渴望已久 一个馒头，让我渴望已久 一个馒头，让我渴望已久

上面这么多花样，都是女儿的杰作。油条好吃，油炸品，不宜多吃。蛋糕好吃，需要精力打泡蛋液，也不宜多吃。品尝品尝就知足了。唯独馒头花卷包子，吃也吃不厌，吃完了还想吃。过几天，女儿要奔赴岗位了，这么多天的相处，这么久的美食，以后会非常想念的。