什么是家的味道？

和朋友闲聊，突然问我什么是家的味道？我不知道如何回答。他给我分享了一个小故事。之前在国外留学，连续吃了几个月的汉堡，吃到吐了，另一位把珍藏的泡面给了他，他说是他怀着虔诚的心吃下每一口泡面，每一口都吃得很小心，连汤都喝完了，吃到最后竟然哭了起来。对此我以一直表示鄙视的。吃个泡面都能吃哭，太没出息了。

今天订外卖，发现店家送了，爽口小菜，以为是蒜泥茄子。打开尝了一口，是腌茄子。一下子所有的味蕾全部打开了，眼前浮现，小时候深秋，家里腌茄子。妈妈，把茄子洗干净，一切事放在柴火锅里蒸，爸爸用蒜臼捣着蒜，蒸熟茄子，妈妈用筷子夹着软烂的茄子，爸爸用勺子往茄子里放蒜泥，然后再放些咸盐。一般会做满满的一大盆，会说这是冬天的的菜。一般是早上当菜吃，从盆里拿出，拿出一个长长的茄子切成三段或两段，在锅里蒸热放些香油，就着馒头吃。但是宁愿吃酱豆，也不愿吃这种茄子，太咸了，蒜味特别重。想不到，过多年竟被这种腌茄子吃的痛哭流涕。

就是米饭，把全部的茄子都吃完。此时我才明白，他为什么会吃泡面，吃得痛哭流涕。