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如何辨别优质的粮食酒?

如何辨别优质的粮食酒?

作者: 品味生活享受美好 | 来源:发表于2020-02-01 17:47 被阅读0次

    很多人都会喝酒,但是怎样让大家喝到更好的粮食酒,而不是对人体有害的酒精勾兑酒呢?请看下图

    执行标准

    液态法GB/T20821:这个建议大家小心购买,是食用酒精勾兑的

    固液法GB/T20822:这个也建议小心购买,用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。

    固态法才是真正的粮食酒,用粮食酿的酒

    可以通过看这个酒的执行标准,从而辨别是否是粮食酒,这个标志商家一般不敢造假。

    除此之外,目前我国白酒主要的几种香型主要有:酱香型,浓香型,清香型,凤香型、米香型、药香型、豉香型、芝麻香型、特香型、老白干香型和馥郁香型。

    这么多的香型,它们之间的区别也是很大的,当然了,主要区别是香味区别,入口是否干醇。酱香型酒价格高于其他香型,主要是因为它制作工艺复杂,需要对淀粉进行反复的发酵。

    这些香型之间的区别,说大也大,说不大也不大,就像乐器还分为好多种,比如钢琴,吉他,等等,只是音色不同而已了。而各种粮食酒之间的差别也在于不同的酿造手法间所造成的香味差异。

    希望通过这些大家都能够识别开各种就型,不但会喝酒,而且会识酒。

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