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一周一道菜(三)香辣蟹

一周一道菜(三)香辣蟹

作者: 荷叶下 | 来源:发表于2020-09-15 23:50 被阅读0次

  这几天太忙,老妹快递过来的螃蟹都没时间,好好弄着吃。周六收到的,周日蒸了几个。今天没那么忙,不用赶早,赶紧做一道香辣蟹。

  不敢杀鱼的人抓起螃蟹来手发抖。

洗净切块

裹淀粉下油锅炸

滤油后起锅,爆炒姜、蒜、辣椒,关键有秘方配包

放生抽、料酒,一碗水,大火炖开,小火收汁,放鸡精、洒葱花。

这味道真的不错,关键不腻,4只轻松搞定。

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