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读着《一食一味》，读着读着，被汪曾祺老的笔下描述的美食，搅得肚子饿了，不得不起身泡了碗方便面填饱肚子。
汪老真是地地道道的吃货一枚。他生于江苏高邮，到过张家口、内蒙、新疆、昆明、上海、长沙等地，常年居于北京。可以说是一生走南闯北，每到一地，他都能尽情享受当地的美食，并领略出美食的味道。
像吃“羊贝子”，即煮全羊，“一刀切下去，会有血水滋出来。”一般人看着都觉得害怕，果然，“同去的编剧、导演，有的望而生畏，有的浅尝即止”。
我想，若有一盘羊贝子摆在我面前，我也定然会是望而生畏、浅尝即止的分子中的一员，哪能有福气品得出这美食的美味呢？
可是汪老却能吃个不亦乐乎。“羊肉越嫩越好。蒙古人认为煮久了的羊肉不好消化”，他“吃一肚子半生的羊肉，太平无事”。
吃美食得有个好肚量，好胃口，汪老就具有。
在他的笔下，无论哪种美食，无论是荤是素，是普通如马铃薯、萝卜，还是朴素如野菜、豆腐等都能品出味道，写出味道。这样的本领，实在高明。
他家乡高邮盛产咸鸭蛋，更被他写得栩栩如生，名扬天下了。“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”“高邮咸蛋蛋黄色如朱砂，多油，和豆腐拌在一起，红白相间，只是颜色即可使人胃口大开。别处的咸鸭蛋，尤其是北方的，蛋黄色浅，又无油，却不中吃。”“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。”
这样的文字，若放在现在，就是带货文案了。不过他这带货文案比现在什么十万+流量的带货文案有着更强更广的生命力。并且，还将一直带货下去，只要文学还在。文学是永远都不可能消失的。
如果我去高邮，我想我一定会去种草高邮咸鸭蛋的。
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