作为一个吃货,心心念念的就是那份羊肉。羊肉是一种不需要任何修饰的美食,无可比拟,经典的美味不知俘获了多少人的芳心。
北方的羊肉,烹制时不必用桂皮八角等大香,至多加点蒜、生姜和萝卜,入口慢嚼细咽,自有一种绵绵而至的本色鲜味,不似南方的羊肉那般腥味重膻气浓烈,非重料不能掩饰。北方所做的清炖羊肉,煮的也算是恰到好处,舀到硕大的碗里,再撒上香菜末,吃起来一嘴的满足!
据说人家大羊为美盐池滩羊都是这样生活的
生活在远离城市的草原上,方圆十里不见人烟。抬头是蓝天白云,低头是绿地,广无人烟!
自由自在的在万亩的牧场里随时任性的奔跑,听着舒心的音乐。
吃的那就不仅是健康的指标了,特讲究!
吃一般的草是不行的,得是盐池独特的盐渍环境生长出来的富含蛋白质的草,而且多是中草药。喝的都是野外的天然水,富含各种矿物质的碱水,健康!
看看大羊的滩羊,生活理念完胜我们好多好多。
好羊肉就是自带颜值、内涵
鲜嫩不膻
吃羊肉可强身健体,这是老祖宗的习俗,盐池滩羊肉是中国最好吃的羊肉,在“舌尖上的中国”第二季中,对盐池滩羊肉的描述为,“黄河冲出贺兰山,塑造了宁夏平原,几乎所有中国的美食家都认为,盐池滩羊肉质地最佳。”盐池滩羊肉肌纤维亲水力强、熟肉率高,含有8种人体不能合成的必需氨基酸,中链脂肪酸和风味氨基酸比其它品种羊肉高35%~80%,特别是微量元素硒的含量达到0.1614毫克/公斤,亚油酸含量达1.12克/公斤,具有极强的养生和保健功能。
吃着盐池大草原上的滩羊,那种怡然自得的感觉你难以想象!
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