徐锦江扮演了太多像鳌拜、金毛狮王这样彪悍、凶猛的形象，还演过不少风月片里的“淫魔”，在很多观众的心目中，他是个“狠角色”。其实现实生活中，徐锦江是一个温柔、浪漫、真性情的男人，他是国画专业科班毕业，身上有很浓的艺术家气质。
徐锦江其实算是一个地道的东北人，出生在黑龙江省牡丹江市一个医生世家，他的少年时代都是在内地度过的。70年代，徐锦江父亲去香港开诊所，把儿子托付给广州的好友关山月，跟他学画画。关先生是著名的国画家，岭南画派的代表人物，人民大会堂迎宾厅挂了60年的巨幅山水画《江山如此多娇》就是他和傅抱石先生一起画的，当时在创作过程中，周总理每天还安排人给他们送茅台。
徐锦江是关山月的关门弟子，在大师指导下，他考上了广州美术学院。80年代初，徐锦江从学校毕业，到香港举办画展，但是由于国画当时在香港并不受欢迎，画展办的很不成功，作品也没卖出去。
偶然的机会徐锦江参加了1981年的TVB艺员训练班，跟刘德华、梁家辉成了同学。训练结束后，徐锦江开始了漫长的龙套生涯，他的外型比较粗犷，尽管演技不错，但在演艺事业上没法跟刘德华、梁家辉这些英俊小生相比。直到后来迫不得已去拍了风月片，才算是当上主角。不过这种电影终究是上不了台面的。好在演艺圈就是混个脸熟，片子拍多了，他那凶神恶煞的形象倒也是深入人心。而且他在圈内口碑很好，很多导演和制作人都愿意找他。江湖上还流传说，当时一起拍风月片的好多女演员都表示，徐锦江非常绅士，拍片时从不乱来。
虽然在娱乐圈混了很久，但徐锦江骨子里作为一个画家的天真浪漫没有丢，这就要说到他跟妻子相遇的故事了，简直就跟偶像剧一样。
1993年徐锦江去云南拍戏，回香港那天在酒店大堂等车，看到一个女兵从门外经过，他突然对旁边的人讲：“我惨了，我要结婚了。”大家听了都一脸懵逼。
徐锦江叫工作人员帮他拦住了那个女兵，然后跟她说：“我是香港演员徐锦江，我喜欢你，我们结婚吧！”那女兵也懵了，心想这是个神经病吧，然后就走了。
半年后，这位名叫殷祝平的女兵退伍，到北京玩的时候跟表姐去八一电影厂看拍戏，是黎明张敏主演的《飞狐外传》。正看着，听到有人喊“徐大侠”，一抬头看见一个人在威亚上吊着，巧了，正是半年前见过的徐锦江。
徐锦江也看到了殷祝平，下来后无比激动地对她说：“我想和你结婚，如果你愿意的话，一周以后在我们第一次见面的地点，同一时间，你等我。”
一周后，徐锦江到云南，殷祝平还真的来了，但她对结婚很为难，毕竟一共才见过三次面。没想到徐锦江把各种证件、证明全掏了出来，当时香港和内地结婚需要各种证明，徐锦江专程回香港办完了带过来，其中包括需要28名律师签名担保的文件。
一看这架势，当时才21岁的殷祝平竟然稀里糊涂地就答应了，隔天就领了结婚证。结完婚徐锦江带着新婚妻子去上海拍戏，就是张敏、钟镇涛、释小龙主演的《十兄弟》，导演李力持问他你这么匆忙结婚，拍婚纱照了吗？徐锦江说没有，导演跟张敏借了一套戏服，亲自帮他俩拍了一张结婚照。
后来徐锦江带妻子回香港，他拿出十年前自己画的一副画，那是他想像出的梦中人，而画中的姑娘长得跟殷祝平极为相似，都有酒窝。这冥冥之中的缘分也太奇妙了。
夫妻俩结婚20多年，感情一直很好，他们的儿子徐菲现在成年了，也进了娱乐圈。最近两口子带着儿子还上了一个综艺节目，节目中，讲到动情处，徐锦江动不动就流泪，网友看完后都纷纷评论，想不到你是这样的鳌拜！
徐锦江这种真性情的例子还有很多，比如1987年跟周润发拍《监狱风云》的时候，他开着一辆宝马古董车，是一个朋友要移民去澳洲了送给他的。发哥对这个古董车很感兴趣，经常跑过来摸摸看看，徐锦江二话不说就送给他了。
还有一次下雨天，正好遇到下班高峰期，打不到车，徐锦江被困在街上，然后看到旁边正好有个车行，他走进去直接买一辆车开回家了。
徐锦江在剧中的造型跟雷神、圣诞老人、海王等角色很像，经常被网友各种p图，他自己也非常调皮地转发这些图片，确实是个很有趣的“宝藏大叔”。
这几年徐锦江接的戏很少了，接近60岁的他把重心放在了绘画方面，2015年在北京举办了个人展“徐徐丹青似锦江”，前后有400多位娱乐圈名人来捧场，包括张纪中、唐杰忠、侯耀华、张丰毅、黄秋生等等。有人出价80万收藏他的作品。
徐锦江妻子说：“徐先生其实是一个比较内向、挺闷的一个人，他有些举动真的让人觉得跟电视上完全不一样。因为他本性是非常浪漫的一个人，非常注意生活的情调，如果有空的话，他可能就在浴缸里洒满花瓣，点上蜡烛，然后拿着他最喜欢的作家的书在浴缸里看大半天书。”
虽然演了很多烂片，但这样的徐锦江还是蛮可爱的。
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