人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的情怀。在这个时代，每一个人都经历了太多的痛苦和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
中国人说：靠山吃山，靠海吃海。这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然中国式生存之道。从古到今，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地，获取食物的能量和非凡的智慧，无处不在。
家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。
祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心觉，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。
从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式，只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人都在某个瞬间参与创造了舌尖上的非凡史诗。
有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制。从深山到闹市，厨艺的传授，仍然遵循着口耳相传，心灵神会的传统方式。
无论脚走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
网友评论