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一份“香干”,我仿佛回到了二十年前

一份“香干”,我仿佛回到了二十年前

作者: 老李飞刀 | 来源:发表于2020-05-21 21:59 被阅读0次

昨天晚上偷闲约了美女去逛夜市,被刺激了。好不容易逛次街,不去那些高大上的地方,巴巴的跑到这个烟熏火燎的地方。我倒是逛的挺有乐趣。

很久没吃过路边摊上那些稀奇古怪的东西了。一进街口,先买了一份烤土豆粉,又买了几十串小炸串。正吃的兴高采烈,闻到了一种熟悉的味道,一抬头,果然看见前面有烤豆腐干。这东西顺风能臭出三公里去,在武汉街头叫“臭干子”,有黑色和淡黄色两种。在高端一点的餐馆有一个文雅的名字:“香干”。

又吃了一份“香干”。最近几年几乎不吃晚饭,今天破例吃了这么多东西,已经感觉腹胀如鼓,但是馋虫被勾引的蠢蠢欲动,急不可耐的想找一碗热干面,虽然不可能找到蔡林记,差相仿佛也可以对付了。可惜不能如愿,至于四季美的汤包、老通城的豆皮,就更不用奢望了。

理所当然的想起了我的武汉。1997年8月27日,我第一次来到武汉,坐的是空调车厢,这在当时是除飞机之外最拽的出行方式了。到了汉口火车站,一出车厢,仿佛进了烤炉。我没有真正进过烤炉,但是我有个堂哥是做烤饼的,盛夏时节进到他的作坊就是这种感觉。虽然久闻武汉是有名的火炉,这当头一击仍然出乎我的想象。

那时候的武汉就是一座烟熏火燎的大城,大街上最常见的景象是不管男女老少,手捧一个纸碗,碗里是热干面或者臭干子或者各种南北小食,边走边吃。我甚至看到过一位年轻貌美的姑娘,手捧一碗热干面坐在人行道边的台阶上大吃,仿佛坐在自家的客厅里,两腿大叉着,纯白的内裤从裙底露出。

我在武汉还学到了一个经验。走在方砖铺成的人行道上,一定要注意那些有可能活动的砖块,因为如果一脚踩上,很可能会从砖下喷出一股污水,直接喷到裤子上,避无可避。

就是这样的一个武汉,让我魂牵梦绕、念念不忘。那时候,我只要有时间,最喜欢做的事情就是骑上20块钱买来的自行车走遍武汉的大街小巷,看家家户户在窗外晾晒的、飘扬的衣服和风干鸡、鱼、肉。自行车经常会被盗,有时候锁在路边不出十分钟就不见了。不过买的便宜,丢了也不心疼。去旧货市场转一圈,再买一辆就是,运气好的话,还能买到自己刚刚丢失的那一辆。

武汉人爱吃辣,武汉人是火辣而温情的。我曾见过两个武汉壮年男子对骂。毫不夸张的说,我津津有味的旁观了十分钟,看两人滔滔不绝。心里在猜测两个人什么时候动手,万没想到,两个人大概是吵累了,各自掉头走开了事。后来我跟一位来自八百里秦川的兄弟在街上闲逛。那时候街边的公共厕所大多是收费的。看厕所的老大爷大喊一声:“交钱!”我这位兄弟潇洒的掏出部队的证件一挥,老大爷就闭口不言了。还有一次也是和这位兄弟一起,在路边的瓜摊买了一个西瓜,切开一看,瓜瓤青黄参半,不熟。老板看我俩年轻,又是外地口音,就想放赖。这位兄弟一把抄起切瓜的砍刀,大吼一声:“你他妈好好说话!”老板立刻变得非常和蔼,把买瓜的钱退给了我们。

后来武汉要修过江隧道,百年豆皮老通城被拆了。蔡林记因经营不善而式微。只剩四季美矗立在江汉路,诱惑着来来往往的人们。学校门口有一家自助鱼火锅,啤酒免费。我们常去,点一条财鱼,直到把店里的啤酒喝光才肯罢休。有一次老板心疼不过,凑过来跟我们一起喝,被我们放翻在地。后来听说这家店停业了,看来后来的师弟们也不是善茬。

1998年发大水。我们在龙王庙抗洪,虽然没有出险情,但也不敢有丝毫大意。江边就是武汉的商业中心,江水比堤外的路面高出两米多,一旦决堤,后果不堪设想。洪水退去,我们再去街头闲逛。天热要买一碗酸梅汤,老太太说:“你们是保护武汉的人,酸梅汤不要钱。”我们驻守大堤的照片还挂在汉阳晴川阁的墙上,2012年的夏天我回到武汉曾专程过去看过。

说了一篇武汉的坏话。二十多年过去了,那个烟熏火燎的武汉仍然是我最经常想起的地方。那是我的武汉,那是我最懵懂、最好奇、最冲动的年纪。我的性格在武汉定型,那是我心里唯一的故乡。

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