今天，我在手机超市买菜时，无意中看到有免切免洗的黑鱼片，那一瞬间很想吃酸菜鱼了，于是买了一盒鱼片，又买了一袋酸菜鱼料包。
送货上门后，我才发现鱼片是冰冻的，来自广东肇庆，我还以为是保鲜的呢，也怪自己没看清楚。
反正也没那么快的解冻，干脆等晚上再做。
这个酸菜鱼料包里面一共有三包，分别是腌鱼料包、酸菜和调料包。
有了这个酸菜调料包，做酸菜鱼就是再简单不过的事情了。
把腌鱼料包直接放进鱼片拌匀，在烧热油，把酸菜炒香，放进调料包加热水烧开，再用小火烧三五分钟，最后放进鱼片，煮一两分钟就可以了。
这种做法还能说不简单吗？是谁都会做呀！
那味道如何呢？酸酸的，辣辣的，口感还是不错，但我觉得下次还是要买活鱼现杀，自己腌制鱼片，这样的话更卫生，更健康，更放心。
当然，自己做麻烦也会多很多，做出来的口味还不一定有调料包做的好，但吃的安心呀。
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