你还是当初那个少年，没有一丝丝改变

  今天来信阳采茶，说是采茶，对计划行程一天的我们来说，说一日游更为恰当。

上午九点从信阳高铁站出来，闺蜜的大学同学接着我们就往山里赶，快中午才到了约定午饭的农家乐那里。

那是个路边的饭店，路对面就是茶园，茶园一直蜿蜒到山上。

这是我们摘的一叶一芽

在这里，吃完让我们赞叹不已的农家特色菜，我们来到当地茶叶老板家去喝茶。

说实话，对我这个喝茶不老练的人来说，来这里无非就是看看茶园，摸摸长在茶树上的叶子，看看茶叶如何炒制，再顺便满足一下作为吃货一枚，对信阳本土菜的幻想。

同行的只比我大两天的美女姐姐对茶的解读，我深以为然：就像喝酒感觉都是辣一样，对毛尖绿茶，感觉也可以用一个字来形容：苦！

雨前茶

不过，我们都认为，苦过之后，真的是唇齿留香，但那个苦，我们还是感觉要比香更让我们在意的多得多。

我们这帮人中还是有很多品茶专家，明前茶，雨前茶，明后茶等等，看茶汤，闻茶香，再喝一口含在嘴里，这一套下来，很专业也很惬意，毕竟，这家茶店是他们这几年一直信任并光顾着店。

水温不同的茶汤

对茶汤研究不深的我，看着茶杯里的茶叶，泡后的形状和炒制前一模一样，茶叶经历了制茶的各种工艺，已经完全变了模样，包括颜色和长相，像少年经历了岁月的风霜和洗礼，褪去了青涩，变得成熟和内敛。

茶叶的蜕变

但是，一旦与合适的温度的水相遇时，它就恢复了原来的模样：我们看见的样子，不过是与岁月和解的妥协。

今天刚采的茶

猛的，一首歌的旋律在心头掠过，才知道，那首歌唱的是真的，：你还是当初那个少年，没有一丝丝改变。