澳洲游学第1天

1.美好的一天从早餐开始

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姜黄粉羊奶煮鸡蛋，早上丰盛的早餐，让我印象最深刻的是姜黄粉羊奶煮鸡蛋，因为我是从小吃羊奶长大的，对羊奶是有的儿时回忆，一口就吃到了羊奶的奶香味，鸡蛋的清香，澳洲的食材是国内没有办法相比的，因为老家有很多卖羊奶的，我回去也经常买，但是拿回来的羊奶基本上都是一个味道羊膻味，所以一道好的菜品最主要是靠食材本身的味道，让我觉得羊奶鸡蛋还可以这么吃，这道菜会跟我一辈的。

  2.国家森林公园

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从黄姐家出发，大概5分钟到达森林公园，走进森林让我觉得真是太美了，到处都是桉树，很多桉树没有树皮和国内假的水泥树干一样，徒步森林一共4公里多，一路上很多植物，基本上都不认识，让我想起了黄楼院农场山，大致基本上没有区别，一路上看到很多外国人都在森林公园里骑自行车，让我很是羡慕。

3.海边美景

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这是站到森林公园的山上拍的海边美景，站在远处望天空和海是连在一起的，我们拍照片都不用任何操作，只需要按键就能拍出特别的美的图片，因为环境就是这样的美，没办法。

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澳洲虽然现在是冬天，和国内的10/11月份的天气差不多，澳洲海水是没有收到污染的，没有国内海水的腥臭味道，完全都是清水的味道，海水很凉但是太美了，还是忍不住光脚丫在沙滩上游玩。

4.澳洲纯有机餐厅用餐

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我最喜欢吃的是咖喱鹰嘴豆配发芽糙米饭，这道菜基本上都让我吃完了，咖喱的辣味，鹰嘴豆的豆香味，把发芽糙米拌在一起，味道是国内没有吃到过的，是在太好吃了，一边写我一边咽口水。

餐厅的厨房是开放式厨房，厨房义工3名员工在操作，一名主厨，一名副手配菜看单出菜都是一人完成，最后一名是洗碗，厨房卫生，摘菜，包括烤面包和一些甜品，三人把整个厨房的工作分配的井井有条，没有出现任何的问题，厨房的出菜时的食材摆放是值得我们学习的，主厨只需要挪动一小步，基本上所有食材全部都能拿到，这是我们厨房摆放没有考虑到的。

中午的有机餐能量非常的高，而且从一进门服务员德热情，到点餐整的过程服务员都是在发自内心的微笑，和顾客平等的沟通，对待食材的介绍，虽然听不懂说什么，但是整体给人就是舒服。这是需要我们前厅同事需要学习的自信。

5.精美晚餐

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虽然看上去是几道简单的菜品，经过我们的摆盘和菜品的改良，做出了精美的晚餐，主要推荐还是澳洲海虾，海虾是从海里直接打捞出来之后活虾就放到海水煮熟，直接冰鲜，买回来之后凉的非常好吃，国内是没有的。海虾拿椰子油爆香，味道会更美哦！

想了解我们澳洲游学同事们，明天准时看我们的分享哦。