妈妈的味道

作者: 身心驿站周新艳 | 来源:发表于2020-02-28 21:24 被阅读0次

昨晚,我和孙女一同听了喜马拉雅里晚安妈妈讲的一个睡前故事《妈妈的味道》,,我深有感触。

是啊,妈妈的味道从没忘记,妈妈烙的小糊饼,可好吃了,至今想起,还咽口水呢!那香香的软软的,特有筋道的嚼劲的饼儿,可只有妈妈才会做得出来。那是一种把小麦泡了几个小时后,放到石磨上碾碎,再让它发酵做成的小糊饼哦!可好吃了!但像妈妈烙小糊饼的手艺,在以前的农村,家家都会做的,可已失传了!就是那石磨都找不着了!

还有妈妈做的一种叫“冷震”的食物,在我心里已是回忆了!那味道清香着呢!它可是农村青黄不接时家家做的饭哦!那段时光我想把它封存,永远不再现。那是段饿死人的难忘岁月。

那时,家家都到了接不来锅的时候了!也正是大麦青里透黄的季节,家家就会田里采来未成熟的麦穗,回家加工成“冷震”充饥。那可是大人们没有办法的办法啊!可在我童年的记忆里,却成了我的美食!今天想起,父母辈们忍饥受饿的艰难程度之深重。难怪他们看到现在的年轻人浪费粮食,心疼地不得了!

妈妈的味道太多,是我一辈子也忘记不了的!

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