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悠 悠 “ 清 补 凉 ”

悠 悠 “ 清 补 凉 ”

作者: 夏未映像 | 来源:发表于2021-08-21 21:55 被阅读0次

在夏日盛满星星的夜空,当你漫步在海南的街上,你会看到这么一幅景象:一大群人坐在街头的小店里悠悠地吃着“清补凉”,来过海南度假的朋友都深谙这一点。

清补凉是海南夏日的消暑官。海南的夏日像是一个蒸笼一般,火辣辣的太阳在你的头顶不断地散发出灼热,。于是,经历了白日太阳曝晒的海南人,便自制了“清补凉”这一夏季消暑品,以此来缓解炎热在他们心上烙下的印。它不仅外表养眼,而且味道极佳。

单从它的外表上看,:它是肤白貌美的代名词,集亮、透、净、白于一身。它整体的汁水是呈现出洁白无瑕的肤色(俗称牛奶肌),它是椰汁与椰浆的的完美结合品。它不仅有着逆天的颜值,还极具内涵。你将汤勺舀一舀,里面各式各样的“保养品”呼之欲出:夏日消暑神器绿豆、红豆和薏米的完美结合、软糯的西米露、劲道爽滑的冬瓜粒、丝滑爽口的凉粉、酥脆的花生粒,还有类似海元素的小贝壳和小陀螺(淀粉制作而成的))最后还有号称人间小宝藏的鹌鹑蛋。白色是清补凉的主色,这些“保养品”的点缀让原本清心寡欲的它增添了几分色彩,颜值也瞬间提升了好几个档次,看起来也愈发地令人赏心悦目。它融合了南方姑娘所具有的俊气与温婉,让人忍不住将目光留恋它的身上。

现在让我们将目光投射在它身上最重要的一个特质:味。当一碗新制的清补凉端到你面前时,你肯定最先被它吸引的是它的气味。它清甜的椰奶香轻柔地飘到你的鼻孔里,甜蜜的因子不断地占据你的内心。一勺舀进去,是满满的干货。白皙冰冷的汤汁包裹着各式各样的“营养品”,咬一口,味蕾与舌尖上的冲击,演奏出一首夏日暖心小曲,全身仿佛散发着甜滋滋的气息。各种各样口味不断地被咀嚼,酿成美味之漩涡。口齿之间皆是美味的印章。小时候,一碗清补凉就足以抵上一个在头顶不断地稀释热气的电风扇。风扇吱吱呀呀地转着,反而使人们原本燥热的心变得更加烦躁,房间里的热气反加不减。而我每次心满意足地吃完一碗清补凉后,很快地便进入梦乡。清甜的香气成了我睡觉最佳的催眠剂。所有有关燥热的信号皆被我自动给屏蔽,只留下满身清爽。仔细一闻,仿佛空气中都弥漫着清补凉的气息。

记得有这样一句话:世间深沉皆浮云,人间有味是清欢。这也是一个典型吃货的象征,在他看来世间所有的一切都是浮云,唯有美食不可辜负。所以来到夏日的海南一定要与它来一场舌尖上的相遇。它会让你的夏日之旅变得愈加有意义。在你的舌尖间上演着一场当热气遇上清补凉,热气会被清补凉不断地稀释,最终沦为清补凉的战利品,只剩下一片“冰凉”的反间计。

清凉一夏,悠悠清补凉!

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