人间烟火最抚人心
时间像雪花般飘落手心，还来不及细细观赏就已融化。在匆匆的人生旅途中，舌尖的记忆会伴随我们很久很久，甚至可能是一辈子的。总有一种味道，让人百感交集；总有一种味道，让人念念不忘；总有一种味道，让人如沐春风。多一份人情味更美味，刻骨铭心。
搬了新家之后，突然想吃以前常去的抚州阿姨家的拌面和肉汤，便早早地出门，骑着共享单车，绕了个道兴冲冲地飞奔过去。脑袋里不由自主地浮现待会见面的画面，心想阿姨肯定会说，丫头，忙什么呢？可好长一段时间没瞧见你了……担心巷子里容易堵车，便停在拐角处，加快脚步哒哒地走过去。旁边那家几十年的包子铺门庭若市，上班上学的人络绎不绝。咦？阿姨店门口今天怎么没什么人啊？往常可不输包子铺的人流量啊？还没靠近，我就感觉明显不对劲，之前人都快坐到马路上吃早餐了。
我有点忐忑不安地走进店里，原来，已经换了装潢，也换了老板，只见一位三十岁出头的女人在调料台前忙忙碌碌……起初我还抱着一点侥幸的心理，微笑地对她说:“您是之前那个阿姨的女儿吗？阿姨她去哪里了啊？”话音刚落，她连忙回应道:“不是不是，我接管了她的店，她说太忙了身体吃不消就不做了回家去了。”记忆像开了闸门的洪水涌出来，画面一幕幕，历历在目，夹着银丝的短发，一双爱笑的眼睛，后背有点驼的阿姨留在了旧时光深处，现在的一切变得陌生，自然，味道也变了，都没什么人来光顾。尽管有些怅然若失，我也没时间找其他早餐店了，还是坐下来点了份拌粉，不敢点拌面，面比较吸水，很难拌出味道，况且我心里已经认定了那种味道。
女人把粉端到我的桌前，我怕迟到便赶紧吸溜着……她坐在我对面，不停地说自己各种用料各种好，说上家哪里哪里脏乱差，时不时问我她的是不是更好吃。她的连珠炮似的声音好像回忆的伴奏，情不自禁地想起了阿姨……
别看阿姨上了年纪，记性可好了。有一次，我跟她说面里别放辣椒，亲戚来拜访了，当时要拌的面很多，我的那碗拌面却很清淡，阿姨还加了筒子骨汤在里面，还有一大块肉。可能最近比较忙，压力比较大，肚子不太舒服，面也没动几口，阿姨端了一碗汤面坐在我旁边，一边吃一边笑着说她女儿之前也经常这样，她们乡下自制的红糖特别纯粹，下次回老家给我带点，吃了以后就好了。我以为阿姨说的只是客套话，忙着其他事也慢慢忘了，没想到第二回去吃拌面，阿姨塞给我一袋红糖，我当时都不知道说什么，一股暖流在心头淌过，寒冷的冬天也变得可爱了。阿姨记忆真好，她居然把这件答应陌生人的事记在了心里。
然而，你可能万万没想到，阿姨总是记不清顾客有没有付钱。我总是习惯于先付钱再吃东西，人有失足，马有失蹄，有一回我还是忘了付钱，第二天才想起来觉得特别不好意思赶紧补上，阿姨疑惑不解:“我怎么记得你付了钱啊？你是不是记错了？”我摇着头说:“没有啊！我真的忘了，可能昨天太饿了只顾着吃了。”阿姨哈哈大笑起来:“怪不得我每个月的收入都不一样，之前也有几个顾客第二天过来付钱。其实我儿子给我装了摄像头，你看！就在那里！他跟我说过有人吃白食的事，可是我懒得天天去看去查，心想人家可能着急忘记了，不就三块钱的事情么？”我忍俊不禁，说了一句:“阿姨！好怕你会赔本，我可不想没面吃，您以后还是要长点心呐！”阿姨又笑了，眼睛都笑了，弯成了一座桥。
阿姨真的很爱笑，总是笑容满面的，她会笑着跟每个顾客打招呼，顺便寒暄几句，像对待亲朋好友一样对待每个顾客，让人觉得亲切、温暖。有一次，沮丧的我看见阿姨的笑容，就好奇地问她:“阿姨，你为什么每天都笑得这么开心啊？”阿姨仰天大笑了一会，“开心是一天，不开心也是一天，为什么要让自己不开心？凡事想开点就过去了！丫头！别让自己不开心了啊！”忽然之间，我也笑逐颜开……
吃罢，我仔细地回味了一下，其实味道真的差不了多少，但是舌尖还是忘不了阿姨拌的味道，因为有人情味，所以才更美味。
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