时代的年味

        时钟正指零时那刻，人们不约而同地点燃鞭炮，鞭炮声响彻云霄，经久不息。爆竹声声向大地报春晓，迎接辛丑年。许是唯爆竹的声音留住儿时的年味，是当代人对过年仪式简约了？还是人对过年传统习俗进化了呢？我感觉年味一年比一年淡，是时代的代沟问题，还是小康社会物质丰富，科技发展而浓缩年的味道吧？我百思不得其解。

        当然，庚子年遭遇瘟疫的袭击，年也被隔离了，至今春还受疫情的尾巴困扰着，年味尚意犹未尽。而从化的新年渗着时代的色彩。从城到处张灯结彩，一串串红灯笼，一面面国旗，一个个中国结，错落有致地挂在大街小巷的两旁。红绿相间，装饰着街角，洋溢一股喜庆的新年气息。从城的花市除了线上零售批发外，实体花市分散于各社区的街头巷尾销售。偶遇各街角临时花卉摊档，林林总总的鲜花、年桔和年货，演绎着年的乐章。住宅小区早已在大门或广场上摆设年桔、鲜花，通道绿树上挂上霓虹灯饰……迎春的旋律奏响了千家万户。每临春节，我习惯买年桔、鲜花、发财树、金钱树等回家，还给绿色的盆景精心地挂上小小的灯笼或利是封，甚至配上迷你灯饰。过年时，我看着家门口贴着的春联，客厅、阳台、卧室摆着的年桔、绿树、鲜花……城市的年味过得异样感。年，变得沉默；年，散发着时代的味道，年，美好的祝愿根植家的角落。这样的年味，怎么能叫人舒畅呢？

        当今的年始终与童年时的年味不一样。现时过年，我虽行动上重视它，但只是形式而已，心恋童年的春节。时下的几晚，我听着附近村民放烟花，看着漆黑的夜晚绽放朵朵鲜花，灿烂夺目，五彩斑斓的火树银花在天空交织着辉煌的蓝图。小时候，这么美的烟花，极少看到。那时一般人买不起这种烟花。记得小时候父亲买回来的烟花，有的像一支支香那样子，有的像长长的篱笆竹子（50厘米）；有的是一盒火柴，里面装着数十个烟花，宛如小鞭炮的模样。春节放烟花是最快乐的时刻。小伙伴们聚集空旷的禾坪上，各自放着五颜六色的烟花，比比谁的烟花美，颜色多，炮发多。玩鞭炮仔那股劲味是男孩子居多。他们玩的鞭炮仔一般都是捡来的。除夕夜，他们为捡鞭炮仔疯狂得不睡觉，走村串巷，伺机哪家放了鞭炮就跑去捡。人家的爆竹烟雾弥漫，他们就在浓烟中拿着手电筒，扒开地上红红的爆竹纸，仔细找没爆开的鞭炮仔。捡鞭炮、玩鞭炮、放烟花是上世纪八十年代，孩童过年的元素之一。

    临近春节，村上每户人家得赶做各种各样的年货美食，忙着打炒米饼，做糖环，炸油角、煎堆……乡土特色美食，全纯手工制作。现大街上卖的年货，我吃不出童年的味道。除了做年货，小孩最开心是添新衣。逢过年，心灵手巧的母亲总为我几姐弟各裁剪、缝纫一套新衣过年。年的幸福不光添新衣，最难忘的还是除夕的团年饭。年夜饭可算是一年来最丰富最美味的“佳肴”。那时的孩子们都渴望过年，恨不得天天过年。徐夕当天，父亲通常一大早骑自行车到街口买年货、买食材，母亲和我们一起搞好房前屋后的卫生清洁。中午，父亲回家写春联，我们准备年夜饭菜。弟妹掰蒜头、刨葱姜蒜，捣姜，姐帮母亲杀鸡汤鹅，而我负责切肉、泡腐竹粉丝、煲汤……一家人忙碌着。

        父亲写好春联后，用糯米粉加水煮成浆糊。贴春联了，我把糊涂在春联上，姐把春联递给父亲贴。父亲站在凳子上，不停地问弟弟：‘’贴正没？有没有斜了？对称了吗？＂弟弟左看看，右瞧瞧，指挥父亲把春联往左往右移……贴完春联，姐开灶生火，父亲煮菜，我洗碗筷。整只鸡煮熟上碟后，母亲把鸡端上竹篮，在竹篮旁放三杯酒，再放糖环、糖果、桔子等，接着泡一壶茶。于是，开始拜神了。，弟弟端茶，母亲一手拿一大把燃烧的香，另一手拎起竹篮里的祭品，先拜灶爷、天官、土地，再俸祖先灵堂。弟弟按吩咐，在她插香的位置一一上茶三遍。拜完家里的神灵，母亲在厅堂烧一串爆竹。然后提着竹篮到村尾拜那尊石狗。这石狗，听父亲说它差不多两百岁，是村里的泰山石敢当，镇村之神兽，保民平安吉祥，佑天风调雨顺。所以村里的人逢年过节会拜祭他。拜完石狗，再烧一串爆竹。母亲拜完神回来，父亲把鸡洗干净，放砧板上切开一块块。傍晚六点左右， 年夜饭就开吃了。饭桌上盛着多样菜式：白切鸡、炖鹅、蒸鱼、兰豆炒腊肉、茨菇闷肉、排骨、腐竹粉丝、青菜、酸菜等，一家人围着一桌丰富的饭菜，吃得特别香，叔叔偶尔会跟父亲喝点酒，母亲和我们喝汤或饮料。平时少吃到的鸡肉，父亲总会留四个鸡腿分别让给长辈和晚辈吃个够。可爷爷喜欢吃鸡胸肉，他把鸡腿夹给大弟弟；奶奶没牙齿咬不动鸡肉，我们掰开鸡肉一点一点放到她的碗里，让她地慢慢吃。

      初一拜年。早上起来，我们兴高采烈地穿着新衣去拜年。我们双手拿茶，双腿跪下。可将跪下时，爷爷奶奶担心我们的新衣弄脏，扶着我们不让跪。长辈接过茶，我们就说祝福长辈的吉祥语，长辈接过茶喝上一口，派一封利是（压岁钱）给我们，再说希望的言语，接着一大家子一起吃美味的年货。

      上午，村里的男孩三五成群走巷窜村，跟年纪相仿的同龄人一起玩除夕捡到的鞭炮仔。调皮捣蛋的他们，把鞭炮仔插入晾衣服的竹竿里头点燃，把竹竿炸裂；甚至把鞭炮仔放在路上碰到的牛粪上，小小的爆竹炸得牛粪飞溅。若躲闪不及，牛粪溅射到他们的新衣上。回家让家长看到，他们倍受指责。

        吃过午饭后，爷爷的醒狮队就忙着给邻近村庄拜年。父亲舞醒狮头的主角，拜年的主力军。爷爷打锣，几个叔叔分别打鼓，铜镲，放鞭炮等。他们平时训练有素，出狮拜年，醒狮动作节奏跟鼓乐合拍得心应手。出发拜年的路上，父亲不停地舞动醒狮，表演得活灵活现，淋漓尽致。醒狮拜年的消息由荡气回肠的锣鼓声乐回响村里村外，迅速传开，闲着的大人小孩都不约而同地循声赶来看热闹。醒狮拜年，恢弘大气，盛气喜庆，吸引乡亲们围观。走进村子，人家在门口挂着几棵生菜栓着利是，放串鞭炮，是招引醒狮入宅拜年的信号，父亲便会舞狮迎上。他一卧一跃，娴熟的醒狮拜年动作规范，为其家驱邪避害送祝福。爷叔们则屋外边不停地敲锣打镲。倘若遇到热情的人家，入宅拜年后，还会招呼我们喝茶吃饭，派利是给孩子们……

        童年时盼过新年的欲望多么强烈！小时候过年的幸福使我记忆犹新，毕生难忘！童年时代的年味，我心仍存那份幸福的时光，心仍念那合家的温馨，心仍恋那纯朴的乡土情怀。

    年，就这样一年又一年，隆重而来，悄然而去。一年又一年，丰盈了记忆，苍老了容颜，迎来春暖，送走寒冬。一年又一年，不必感慨也不必抱怨，皆顺其自然。一年又一年，感恩生活，珍惜遇见，执着努力亦随遇而安。愿辛丑年一切皆惟愿唯美！