酒令
翟立华
宋人蔡宽夫云“唐人饮酒必为令，以佐欢乐”，今天的我们依然觉得喝酒需行令方能尽兴。席间如没有一令官妙语催化谈笑风生，这酒喝起来岂不乏味？
酒，上溯至《诗经》中“十月获稻、为此春酒”的记载，至今已经陪着华夏走过了数千年历程。几千年来，在历史长河中沉淀成一种绵延的酒文化，从壶里涓涓流到今天，已经斟进了国人的骨子里，渗到了我们的精神里，不得磨灭。在酒文化里有一种不可或缺的存在，那就是酒令，它佐酒助兴，亦俗亦雅，给席间带来无限兴致。
《诗经•宴之初筵席》“凡此饮酒，或醉或否。既立之监，又立之史”这大概是关于酒令最早记载了。从春秋的“投壶”到魏晋“流觞曲水”到唐朝“藏钩•射覆”到明清“拧酒令儿”到今天的“五魁首、六六六”一脉传下来让人不禁对这“令”心生趣之。
投壶作为一种礼仪为酒令起始，用兵器投掷定输赢，酒宴中流露出时代特征。魏晋是出雅士的时期，看看酒令就能窥得一斑。“流觞曲水”，上游者置一杯酒于水上顺流而下，停在谁面前谁就得作诗饮酒助兴，一时间成为文人墨客的最爱。“藏钩•射覆”是唐朝的酒令，李商隐有诗道：“隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红。”令官把钩握在手中让在座之人猜有无，不中者罚酒。射覆就是分曹（分组）互猜，把某物扣置于钵下让对方猜测借以行酒，大诗人李商隐就是个中高手。所谓“拧酒令儿”便是明清时期，让不倒翁在桌上旋转，停下时面朝谁谁就喝吧！
击鼓传花也是酒令里比较盛行的一种，场面紧张刺激。一枝花在酒桌上传送，鼓止时花到谁手便要喝酒。《红楼梦》里中秋赏月时晴雯击鼓捉弄刘姥姥喝酒那一回读来令人莞尔。“飞花令”最近也频频出现于各媒体报端，因为一档诗词大会，飞花令也成了网红。飞花令兴于周盛于唐，是一种雅令，多在文人间盛行，乡野里是行不了这种令的。
话说回来，酒可不是光让雅士喝的，布衣村夫少不得热衷之人。既喝酒便有令，要么捋起胳膊单脚支凳，几颗骰子定乾坤（骰令）；要么用一个勺子转起来，把儿指住谁了乖乖地喝酒就是了，这叫“汤匙令”；“拍七令”即在座者以掌击桌，有名七、暗七之分，拍错者饮。
时至今日，文人雅士怎么行酒令我不得而知，但我们一伙老友围坐一桌必先礼让再三，过一时酒至半酣，便开始摇色子、猜扑克，也猜过火柴棒（火柴已经不可觅其踪了）。最过瘾的当属猜拳为上，“老虎、鸡、虫、棒”“独一份、哥俩好、三桃园、四季红、五魁首、六六六、翘七眉（音）、八匹马、少一个、满堂彩”。我很小的时候便时常听姥爷在酒桌上同人猜拳，加上手势配合，两人往往喊得脸红脖子粗，犹如两军对垒气势颇足，那腔调亦是铿锵有力，呐喊拼杀。我觉得这种酒令也需要很大的智慧才行，手眼脑合一，愚笨如我至今不得要领。
酒文化衔接着古人的风雅，当今，酒壶里流淌出的不仅要有热烈的呐喊，还应有婉转的诗词歌赋，让酒文化的脉胳在这个时代绵绵流长。
网友评论