安徽源牌集团的张发源在调整酒店的战略中发现，当每一家酒店在创新升级，提高服务质量的路上，都需要一个理念进行指导，如果没有理念进行指导，那么酒店的服务是不完整的，也是不优质的，就像撒落一地的珍珠，真正需要的不是一个盘子，而是将这些珍珠串起来的那根线。
相信很多酒店经营者都信奉“客户是上帝”的这一理念，其实，在社会的不断发展中，理念也是在不断受到冲击，产生变形的。所以，酒店需要根据自己的实际情况来把这根线“编织”起来，重塑服务理念。
那么，安徽源牌集团的张发源提到，在塑造酒店服务理念过程中，不光需要大家的参加，还需要结合酒店的定位和目标客户的需求来进行。毕竟在今天这个时代，个性化服务显著得到关注，每位客人都想体验为自己量身定制的独家服务。
所以见得，客人的需求也是在不断变化的。传统酒店是以产品为中心，今天的酒店是以客人为中心。所以，在酒店经营的理念上，经营者也需要提高酒店的服务质量，树立酒店的服务理念。
那么在树立服务理念的路上，安徽源牌集团也发现，最重要的就是赋能服务这种赋能授权不仅仅是提高服务效率，也大大提高了员工的积极性。比如说麦当劳，在以前当顾客点了薯条，一包番茄酱不够吃时，员工是没有权利给顾客超过两包以上的番茄酱，而要请示主管，而近些年来麦当劳已经改变这种方式，员工可以自己做主了。
最后，安徽源牌集团的张发源也给我们总结到，一家酒店如果要阔步发展，赋能服务，那么一定是理念先行！
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