碎碎念

以前过年的时候，我都是给妈妈打下手，今天自己准备亲自动手炸油花。

先给妈妈打电话询问炸油花的步骤，然后按步骤去做。

第一步，把南瓜蒸熟了。

第二步，用南瓜和面，放适量的白糖、酵母和小苏打。

第三步，醒面半小时。

第四步，把面擀成厚薄均匀的面皮，然后做成各种各样的花型。

第五步，用油炸。

最难把握的是炸时候的油温，油温太高了油花炸黑了，太低了，油花炸的不硬。

第一次尝试，看着还不错，希望味道也酥脆可口。