还记得上期我们的约定吗？不用买车票，在家也能吃上最地道的武汉味道！

是的，继试吃团的武汉之行结束后，我们又进行了一次全网热干面测评大筛选，试吃了共计9款来自各地的知名网购热干面，只为把最武汉最本味的那款挑出来，献给你！

从煮面、拌酱、拍摄，连续吃了七个小时，从一开始的兴致勃勃到瘫成葛优，鬼知道我们经历了什么！一会飞到云端一会跌落深渊，9款热干面终于完美地测评完毕（文尾还有精彩试吃视频哦~）

此次测评9款热干面：

大汉口 / 5.6元 / 份 想念 / 8.4元 / 份 面锦记 / 6.6元 / 份 李婆婆 / 6.9元 / 份 老雷记 / 4.65元 / 份 面小弟 / 3.8元 / 份 汉味馆 / 3.5元 / 份 陈记 / 8.3元 / 3份 楚祥记 / 5.9元 / 份

「 测评标准」

面条  气味  调味

「 测评人员」

小h(在这一期即将人设崩塌的女主持)

船长(日常笑出猪叫的不爱吃辣蓝孩纸)

遥小望(已经一个月不洗碗的重庆美食家)   

小杨(据说掌握一套独家武林绝学的甜品狂)

欧阳（发型和视频走一个路线的最帅剪辑师）

不用去武汉，不用赶早儿，窝在家里，煮上一份热腾腾、香喷喷的热干面，就能吃到一座城市的味道！

最好吃网购热干面TOP3

No.3 楚祥记热干面

评分 | 6.3分

5.9元 | 1份

细软的面条有别于武汉当地筋道有力的碱水面，却格外地绵软香甜。微酸的豆角清新爽口，芝麻酱淡香萦绕，小清新的表象下竟是重辣口味！给力的辣子包完全是出乎意料之外的惊喜！更可贵的是物美价廉，平均一包只要四块！

推荐理由：最软最辣的别具一格的热干面！

No.2 面锦记热干面

评分 | 7.7分

19.9元 | 3份

丰富的配料包里大方地放了香瓜子仁、豌豆、萝卜豆角，嚼上一口，一瞬间酸甜咸一起袭来！劲道有力的面条很像武汉本地的热干面，鲜美酸甜又略带咸香的口感，让我们仿佛一瞬间回到铁棚子面馆前！很好地还原了武汉本味，然而酱菜太好吃以至于有点喧宾夺主了！酱菜表示很无辜！这款的碱水面微苦，算是白璧微瑕了！

推荐理由：包装最好看最武汉本味的热干面！    

No.1 老雷记热干面

评分 | 8.5分

32.9元 | 6份

并不像武汉当地的热干面，比碱水面略软，却是我们这次测评唯一一款没有苦味的碱水面。调味出彩地均衡，复合的香气浓郁诱人，芝麻酱和红油相得益彰，不会有哪样香气盖住了其他调料香。滋味鲜美，多嚼几口甚至尝出香甜溢满口腔，越吃越好吃！

说到老雷记，不得不说中途的小花絮。测评分两天，老雷记作为我们第一款试吃的热干面单独进行了测评，而后由于出色的面有好几款，第一天第一款试吃的它几乎被我们遗忘了。一看评分8.5，会不会是虚高？严谨的我们又煮了一次老雷记，一尝，再次艳压群芳。  

作为线上的热干面店，却做到了和很多线下热干面店一样的口味，令人震惊！        

推荐理由：最香最好吃的热干面没有之一！

  难吃炸裂之疯狂diss榜 

倒数第3 大汉口热干面

评分 | 4分

27.9元 | 5份

面条软硬适中，筋道有力，可惜闻起来有股难言的碱水味，只闻得到单薄的芝麻酱香，酱菜又软又咸逊色极了，一点辣味也没有，瞬间减分。虽然牌子很大，名声响，我们却很失望！

倒数第2 面小弟热干面

评分 | 3.7分

22.9元 | 6份

世界上最可怕的事莫过于“一直被模仿，一下被超越”。除了自家卖还做起了外供的面小弟，面条筋道有力没的说，然而酱料却是魔鬼般的可怕。芝麻香虽然浓郁，酱料整体却是大写的“稠苦咸”，入口苦，回味苦，一瞬间有种哑巴吃黄连般的有苦说不出。

倒数第1 陈记热干面

评分 | 2.4分

24.9元 | 3份

这款面条是很筋道的，然而调味苦到原地爆炸！顿时心生鲜花插在牛粪上之感。煮好的一刹那本是满心欢喜的，浇上酱料时就已经闻到了拍摄间飘出的苦味！吃完瞬间就想漱口！可惜了这么好的面条！难吃还贵，一包高达8.3元左右！

 名落孙山之陪跑选手榜

想念热干面

评分：6.26分

排名：第4

价格：16.8元/2份

这款热干面的面条是特色！Q弹顺滑又筋道，用筷子夹起来抖几下，还会弹跳！色泽黄而油润，很诱人，浓郁的芝麻酱香和胡椒香味交织，可惜红油很辣嗓子，碱水面的苦味绵延不绝。价格昂贵，约8.5元一包。

李婆婆热干面

评分：6.2分

排名：第5

价格：13.8元/2份

李婆婆并不是专门的热干面线上店，面条也是采用面小弟家专供的，然而水平却远超出面小弟家。油香溢满了整碗面条，微辣的口感让人上瘾般无法自持。不得不承认，香油这个东西真是放的越多口感越好啊！整体浓郁香醇，油香充盈！小杨最爱款！没错我就是油腻大猪蹄本蹄了~

汉味馆热干面

评分：5.6分

排名：第6

价格：7.6元/2份

面条整体软厚，芝麻酱是最浓最香的，然而调味并不好吃甚至可以说是十分咸苦了，四个人很挣扎地把一碗吃完了，隐隐约约记得酱菜里酸酸的豌豆不错。其他都乏善可陈。

这次的测评数据如下：

▲ 想要更完整的数据？公众号后台回复“网购热干面”即可获取 

小众美食零食测评修仙必备第五期-网购热干面

推 · 荐

No.1老雷记

No.2面锦记

No.3楚祥记

吐 · 槽

【强烈diss不购买】

No.1陈记

No.2面小弟

No.3大汉口

再也不怕一个人在家时不会煮面了。不需要买青菜，甚至不用煎荷包蛋，煮上一份老雷记，淋上自带的酱料包，拌开，就是一份香浓美味的热干面！

平均一包下来4块左右的热干面，甩挂面几条街，更是秒杀老坛酸菜牛肉面！让方便面从此消失在购物车里吧！

这次测评结果出来后，我们的好朋友树姐立刻打来了电话，听闻老雷记拔得头筹，好吃到让办公室疯狂，立刻光速下单了两份。据说第二份还有半价优惠！不说了，我也先去下单了！债见！

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严正声明

小众美食秉持“真实、具体、高标准”的测评标准，所有试吃均为天猫旗舰店直接购买或者网上代购，有运输过程中影响食物口感或包装影响测评结果的，与本公众号均无任何关系，请各位品牌店及商家正确对待我号测评结果。

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