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海参进补,恰秋凉气爽白露时节!

海参进补,恰秋凉气爽白露时节!

作者: 暖逸 | 来源:发表于2017-09-07 08:13 被阅读49次

今天9月7曰——就是白露了,这是二十四节气中的第十五个节气,自此之后清晨地面会结许多露珠,预示着天气正式转凉。此时气温迅速下降,昼夜温差持续扩大。

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海参进补,恰秋凉气爽白露时节!

秋季天气干燥,且人体处于由热向冷过度的时期,身体在从湿热转为干冷时,容易引起各种不适反应,比如干燥上火,口腔溃疡等,加之季节交替,更容易引发各种呼吸道疾病。

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秋季进补是传统养生中非常重要的一环,中医认为,秋季来临,气候由阳转阴,人体内的阳气随着气温的不断下降而流失,并且人体在夏天之后体质和适应能力都有所下降,秋季适宜通过调理饮食来补充元气,增强免疫力。此时进补,可以补充流失的营养,从而抵抗“秋乏”。

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这几年来,很多人都会在秋天开始吃海参。海参,自古以来就是我国传统的养生佳品,高蛋白低脂肪,性温补,可以称得上是秋季食补的最佳选择。这时候吃海参,一方面能提高免疫力,增强对抗流感等呼吸系统病症的能力,对于体质虚弱的人来说,能够通过海参的食补养生达到少生病的目的。

海参进补,恰秋凉气爽白露时节!

海参是传统食补材料,其中含有大量的蛋白质、丰富的维生素和微量元素,以及多种对人体有益的特殊营养物质,科学研究表明,海参中的营养成分高达50多种,可谓是天然的营养仓库。中医认为,海参有补肾益精、滋阴润燥和祛虚损等的养生功能,而现代科学也表明了海参的营养价值非常高。

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秋季吃海参要注意什么

秋季气候干燥,容易伤肺,因此在饮食中应当格外注意,少吃辛辣食物,平时饮食应以滋阴生津为主。可以食补养生,但是应以温补为主,不宜大补。

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秋季吃海参虽然比较合适,但也要注意吃法。可以将海参泡发好后佐以蜂蜜清食,也可以适当加点生抽凉拌,或者放入粥中与之同食。总之,吃海参是一个长期的过程,只有每日坚持才能达到滋补养生的结果。

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