野菜情思

野菜情思

    又是一年春绿时，我便不自觉得想起了野菜。儿时的春天，每每放学后，便约上几个小伙伴，挎上竹篮，一起去田间疯耍，主要任务便是薅草给喂养的小兔子。为了迅速完成任务，争取更多的玩耍时间，便薅点麦苗铺在篮子底下，顺便挖点野菜盖在麦苗上面遮耳掩目。春天里，时令菜还没有长出来，除了腌制的咸菜，野菜便成了饭桌上的主菜。刚浇灌过的田地长出的野菜又嫩又绿，挖回来，浸到开水锅里烫翻身，笊篱捞上来挤干了水，拌上鸡蛋做馅儿包饺子吃。为不让常吃的野菜发腻，于是母亲将野菜凉拌，蒸蒸菜各种做法。以后初中、高中在学校寄宿，母亲便将一些野菜晒干腌制成小菜，每逢回家，母亲便小心翼翼的将瓶子塞满各种小菜。到了学校，便一扫而光，看到同学争抢着吃的有滋有味，心疼的同时又美滋滋的。再后来，上了大学。2004年毕业，在洛阳城里找到了工作，随后有了爱情，于是结婚、生子。生活工作繁忙，每天身心疲惫的穿梭在都市的嘈杂中，回家的次数也越来越少，熟悉又陌生的野菜亦渐行渐远。

或许，物以稀为贵，尤其是如今食品安全已严重到令人恐慌的地步，吃点野菜点缀一下饮食，倒是成了时尚，绿色环保的野菜又成为了别有风味的珍馐佳肴。而我思念野菜的欲望也越来越强烈，特别是妈妈调制的野菜味道。

    恰逢周末风和日丽，老公提议去踏青，我便打起了自己的小算盘，于是一大早起来做好了挖野菜的准备，拿上小铲，备上篮子，穿上旅游鞋，带上儿子便驾车上路了。思绪早已随着轻快的音乐飘忽到那片田野上……

“参差荇菜，左右流之”，郊野的土地，黄一块绿一块儿，和煦的春风摇曳着田头的野花。小家伙兴奋至极，像放飞的小鸟，不知疲倦的在田间跑来跑去，好奇的与蝴蝶追逐嬉戏，仿佛看到了童年的自己。我贪婪地呼吸着混着泥土芬芳的清新空气，荡涤去整个冬季积存在胸中的污浊，浑身有说不出的舒坦。弯下腰，在田垄中寻找野菜的踪迹，拾取着童年的回忆，不一会儿，手中的篮子就满了，一种收获后的成就感写在漾着笑容的脸上。

      回到家中，便颇不急待的按照母亲的做法复制一遍，可是怎么就吃不出妈妈做的那熟悉的味道呢……

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