炸虾仁

1.虾开背去虾线，倒入料酒、盐腌制

2.倒入蛋清、淀粉、十三香、烧烤料腌制5分钟

3.热锅热油，放入虾仁炸，炸至两面金黄捞出(一般3分钟左右)

tips：

1.盐不宜放太多以免影响虾的新鲜

2.十三香和烧烤料可以根据个人口味添加，加后味道会更好

3.这回未加面粉，使用的土豆淀粉，下次使用玉米淀粉或加点面粉试一下