1.虾开背去虾线，倒入料酒、盐腌制
2.倒入蛋清、淀粉、十三香、烧烤料腌制5分钟
3.热锅热油，放入虾仁炸，炸至两面金黄捞出(一般3分钟左右)
tips：
1.盐不宜放太多以免影响虾的新鲜
2.十三香和烧烤料可以根据个人口味添加，加后味道会更好
3.这回未加面粉，使用的土豆淀粉，下次使用玉米淀粉或加点面粉试一下
1.虾开背去虾线，倒入料酒、盐腌制
2.倒入蛋清、淀粉、十三香、烧烤料腌制5分钟
3.热锅热油，放入虾仁炸，炸至两面金黄捞出(一般3分钟左右)
tips：
1.盐不宜放太多以免影响虾的新鲜
2.十三香和烧烤料可以根据个人口味添加，加后味道会更好
3.这回未加面粉，使用的土豆淀粉，下次使用玉米淀粉或加点面粉试一下
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1.干炸虾仁，虾仁葱姜丁，料酒，盐， 挂糊炸，干炸糊，外酥里嫩 脆炸粉，少许面粉，泡打粉少许，盐少许，面糊里可放葱...
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本文标题：炸虾仁
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ixetrftx.html
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