亚麻籽油是什么：
亚麻籽油别名胡麻籽油，俗称月子油、聪明油，是从亚麻籽中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克亚麻油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。它主要富含亚麻酸，含量高的达到57%。亚麻籽油有很高的养生保健价值。
特纯亚麻籽油一般选用内蒙古大草原纯天然、无污染、非转基因的优质亚麻籽为原料，采用传统的低温、物理压榨工艺精致而成，没经过任何化学处理，全面保留了亚麻籽的天然营养成分和原滋原味、质地纯净、色泽纯正、营养价值极高的特点。产品含90%以上的不饱和脂肪酸，其中Ω-3系列不饱和脂肪酸中的α-亚麻酸的含量>55%，天然维生素E含量>83mg/100g。
我们通常的食物中，α-亚麻酸的含量很少。已知亚麻籽油、紫苏油是世界上α-亚麻酸含量最高的植物油。亚麻籽油一定会逐步普及到每一个家庭，成为家庭健康食用油的主力军。
在目前这个大环境下。环境的污染，身体的污染已经很严重了。亚麻籽油对不同年龄段的人有非常重要的保健调理作用。
2014年在新时代健康集团里。知道了很多亚麻籽油的作用。是日常必备的不得不吃的油。新时代力推的保健食品就有亚麻籽油。现场演示可了解它的一些作用：
1.把小片嚼过的泡泡糖放在手心。滴几滴亚麻籽油在手心。不停的揉搓。数分钟以后就可以把它融化掉。这证明了它是小分子油，有溶解大分子胶的能力。那么黏腻的口香糖，很难处理的。但是亚麻籽油却能够把它溶化。
2.老年人腿脚上的血栓很严重。涂上亚麻籽油摩搓。可以减轻血栓的严重状况。连吃带外涂摩，可以大大减轻血栓的堵塞。这证明他有一定溶解血栓的作用。所以老年人离不开他。
3.用亚麻籽油拌上蜂蜜和松花粉，做成面膜泥直接涂抹半个面部，半个小时左右除去。左右脸对比很明显，涂面膜的部位肌肤干净白嫩。证明它可以把皮肤中的油溶性的垃圾提取出来，然后再补充进去小分子营养成份。此是无污染的、健康的皮肤保健方法。再配合每日吃亚麻籽油，肌肤干净白里透红，展现健康的美。
另外，调查显示，长期食用亚麻籽和它的油的地区。学生高考升学率比较高。证明他有提高记忆力的作用。所以学生离不开它。
食用方法
1. 低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和低温烹饪，健康更美味。菜炒好后临出锅淋上它即可。
2. 靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。
3. 巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。用亚麻籽油拌熟的胡萝卜泥一绝，提高维生素A的吸收率，营养又美味。
4. 烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。
5. 混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，口感好，营养新时尚。
6.鱼清蒸出锅时，淋上数滴亚麻籽油，可以改善鱼腥味，增色美味又营养。
7.直接服用：成人每日摄入15-20ml，用于调理可以增加到50ml ，儿童酌减至5-10ml。并且其他油的摄入量要减少，成人总油量控制在30-40ml/天。如果是高品质的保健油，摄油量可以根据个人消化吸收情况增加到50ml以上，以健康舒适为度。
注意：普通的食用油吃的多，可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多，附着沉积在血管上，造成动脉硬化。最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风……总之，在身体里到哪儿堵哪儿。
一勺是养，两勺是堵，三勺是害！
《中国居民膳食指南》推荐烹调油每人每天不超过30到40ml，一个月也就2斤左右；按照一般的家庭来说，会稍微超过标准一点嘛，但每人每个月也就3斤不到。
吃亚麻籽油比吃鱼油好。亚麻油与鱼油相比，主要有以下优势：
（1）亚麻油中的α-亚麻酸为植物来源，鱼油为动物来源，对人体的亲和力亚麻油要比鱼油高得多。
（2）亚麻油具有较好抗氧化性能。
（3）鱼油内含高胆固醇及动物脂肪，且很难去除。
（4）鱼油只具有α-亚麻酸的部分功效。
（5）近年来近海污染严重，鱼油质量严重下降。
（6）鱼油中ω-3系列只有30%，远远低于亚麻油中的含量。
（7）亚麻油来自青藏高原，天然无污染。
（8）亚麻油相对鱼油来说经济实惠。
因此，用来自大草原的亚麻籽油代替深海鱼油来补充ω-3脂肪酸，不仅对人体的健康更有益，而且是最为经济有效的选择。
亚麻籽油 - 功效：
亚麻籽油可以增强智力，提高免疫力，保护视力，减少血脂，降低血压，稳定血糖，抑制出血性脑疾病和血栓性疾病，抑制癌症的发生和转移，预防心肌梗塞和脑梗塞，预防过敏性疾病，预防炎症以及减缓人体衰老等等。
健脑益智
人的大脑组织中主要成分为脂类物质，其中约占总量20%的成分为Ω-3不饱和脂肪酸;而人的视网膜中的脂类物质中，约有40%的成分为Ω-3不饱和脂肪酸。严重缺乏Ω-3不饱和脂肪酸将影响记忆力和思维力，影响婴幼儿的智力发育，有可能造成脑萎缩、智障、老年痴呆、脑神经发育不良等疾病，轻者可引发抑郁、脑疲劳、视网膜老化和学习及工作能力下降等症状。亚麻籽油含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，含量高达57%，是目前已知陆地上Ω-3不饱和脂肪酸含量最高的植物之一。因而，亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食物，它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。
清血防病
Ω-3不饱和脂肪酸是必需的脂肪酸，人体不能合成，只能从食物中吸收。医学研究表明，Ω-3不饱和脂肪酸具有降低总胆固醇和清除甘油三酯的作用，减少高血脂症的发病机率。Ω-3不饱和脂肪酸能抑制动脉粥样硬化，保护缺血性心肌，减少坏死区，维持血小板的正常功能。Ω-3不饱和脂肪酸还能增加高密度脂蛋白，抑制细胞摄取和蓄积低密度脂蛋白胆固醇，排除已蓄积在细胞内的胆固醇。
预防老年痴呆
对于老年人，为了预防老年痴呆症等脑血管病和高血脂，可以在做菜时使用几勺亚麻籽油。
亚麻籽油含有丰富的亚麻酸(其含量可达到57%)。亚麻酸在体内可以氧化成支配大脑运转的DHA，提供给大脑充足的营养。体内如果缺乏亚麻酸，很容易导致欧米伽三脂肪酸摄入的不平衡，从而引起脑萎缩，对老年人来说，缺乏亚麻酸也会增加老年痴呆的发生几率。亚麻酸对于高血脂的生成也有很好的抑制作用。
对孕产妇的作用
现代生命科学研究证实，Ω-3是构成人体细胞的核心物质，孕妇通过胎盘，产妇则通过乳汁将摄入的Ω-3和代谢物DHA和EPA传送给胎儿或婴儿。 大脑的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三个月和出生后头几周，是脑组织快速合成期，因此，在这一时期孕、产妇摄入足量的Ω-3，胎儿或婴儿的脑神经细胞和视神经细胞发育好、数目多、功能强。Ω-3还能促进胎、婴儿身体机能和形体发育，特别是对发育不良的胎儿和早产儿，能促使他们的机能发育达到正常水平。除此之外，经美国食品药品监督管理局(FDA)认证，Ω-3具有如下功能：
1、预防胎儿畸形和先天发育不良;
2、减轻妊娠反应，减少妊娠纹;
3、促进泌乳，提高乳汁营养质量;
4、预防妊娠性糖尿病、便秘等;
5、预防产后抑郁症;6、增强孕产妇身体抵抗力;
7、控制孕产妇体重，促进产后皮肤和体形的恢复。
抗癌
也许还得再等十年，α-亚麻酸才能成为正式的的抗癌新药，但从现在开始，你就可以通过食用亚麻籽油提前受益。亚麻籽油不仅含有丰富的α-亚麻酸，而且还是自然界木酚素含量最高的食物，木酚素是全球公认的抗癌物质，它能够阻碍激素依赖型癌细胞的形成和生长。
（Ω-3）欧米咖3脂肪酸
亚麻籽油里面含有大量的欧米咖3脂肪酸，它能够对抗肿瘤坏死因子的这种病理作用，欧米咖3脂肪酸能够对抗肿瘤的坏死因子，让癌症患者不会因为肿瘤的侵略变得消瘦。
医学研究证明欧米咖3脂肪酸通过人体的生物代谢以后可以生成20碳5烯酸或者22碳5烯酸，这两个是人体重要 的必需氨基酸，已经发现它们对肿瘤组织生长过程中产生大量的新生血管，有生长的预制作用的，所以就能够使得肿瘤组织的生长，就不会过于迅速、也不会长的太快，亚麻籽油中的特殊物质对肿瘤的新生血管有抑制作用，使肿瘤组织不会过快的生长。
欧米咖3脂肪酸的功效：
现在已经证明它有降低制炎因子产生的作用，不饱和脂肪酸含有多个不饱和脂肪酸和烯键，亚麻籽油本身就非常活跃，它就能够通过对它周围环境里面的一些活性氧电子的夺取来稳定他自己还原成饱和脂肪酸，这样的话，就是它有抗氧化的作用，欧米咖3脂肪酸破坏掉危害健康的氧自由基提高免疫系统的监视能力和身体对抗炎症能力；
欧米咖3脂肪酸能够通过干扰花生粘稠度四烯酸的合成代谢来减少血小板的聚结然后来改善血液的，另一方面可以通过促进肝脏的磷脂代谢来升高高密度的脂蛋白来通过高密度蛋白的生成以后可以转运胆固醇，排泄进入肠道，亚麻籽油能够改善血液的粘稠度，降低胆固醇。
欧米咖3脂肪酸在参与机体的生物代谢的过程当中能够合成产生我们所必需的一种脂肪酸，就是大家所熟知的“脑黄金”又叫DNA。
实际它就是22碳6烯酸，它对促进思维记忆的传导，还有改善老年痴呆发生阻止视力的下降，有一定的辅助治疗作用，吃亚麻籽油的时候还能同时补充维生素A、维生素E、维生素C。
欧米咖3脂肪酸含量比较：
亚麻籽油欧米咖3不饱和脂肪酸含量有45%以上
橄榄油欧米咖3不饱和脂肪酸含量只有1%到2%
核桃油欧米咖3不饱和脂肪酸含量只有10%左右
精炼油中基本不含有欧米咖3不饱和脂肪
亚麻籽油的四个主要功效：
1.预防心脑血管疾病;
2.健脑益智、改善视力、营养视神经;
3.有效降低脂肪肝的发病几率;
4.有效预防糖尿病合并症的发生
亚麻籽油16大功效简要介绍：
近年经研究和临床实验，证实亚麻籽油有以下功用：
1.肌肤娇柔亮泽
改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
2.减肥
亚麻籽油可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。
3.改善女性经前综合症
有许多女性经前综合症的例子，例如痛经等，症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。
4.提升抗压力
欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。
5.减轻过敏反应
欧米伽3有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。
6.减轻哮喘
食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。
7.改善关节炎
实验证明，欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。
8.改善器官组织发炎
欧米伽3对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。
9.降低胆固醇
欧米伽3可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。
10.减低心脏负荷
可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止 血液凝结，预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。
11.改善滞水症
帮助肾脏排除钠和水份。滞水症通常出现在脚踝肿胀、某种情形的过重、经前综合症、后期癌症和心脏血管症等。
12.改善肾功能
欧米伽3调整前列腺素(Prostaglandin)，促进肝、胰及脾脏分泌，令身体代谢运作正常。
13.改善便秘
改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。
14.促进细胞健康
改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，减低癌病机会。
15.促进脑筋灵活
增加脑部传递介质(Neurotransmitter)，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。
16.精力充沛
平衡及改善身体血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令运动后疲劳肌肉更快复元。
亚麻籽油别样用途剖析：
除了食用外，亚麻籽油还有许多其它作用，下面我们就来看看它的别样用途及具体用法吧！
1.滋润皮肤
敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉花蘸亚麻油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可；润身，洗完澡后在一杯水里加入一些亚麻油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑。
2.除皱
眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴亚麻油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)；
妊娠纹:
用一匙亚麻油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。
3.护发
先把一个鸡蛋黄和适量亚麻油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟，再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性。
4.上、卸妆
上妆，在基础化妆品中滴1～2滴亚麻油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动；卸妆，在化妆棉上滴两滴亚麻油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉，包括标榜防水的化妆品。
5.润唇
晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾亚麻油覆盖嘴唇，隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。
6.减肥
亚麻油所含维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺亚麻油，减肥的效果十分理想。
7.护足
据说这是专业模特儿们护足的“秘方”：给双脚上膜。将海盐与亚麻油以2：1的比例调配，充分按摩脚部后，再用毛巾擦干；给双脚按摩。将凡士林加入数滴亚麻油，混和后即可用来给双脚按摩。
如何用亚麻油做面膜：
亚麻油有很好的美容功效，用亚麻油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌，还可以美白祛斑、有补水保湿等滋润功效，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品哦，今天就来和大家分享一下怎样用亚麻油自制面膜。
1、美白面膜
材料：糖少许、亚麻油一匙
制作方法：砂糖和亚麻油混合，放入面膜纸浸透敷于脸上，每周3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。薇信搜索：国珍事业助手
2、祛斑面膜
材料：亚麻油一匙、蜂蜜少许、纱布或面膜纸一块
制作方法：亚麻油加热至37℃左右，加入适量蜂蜜 ，把纱布或面膜纸浸油取出，盖在脸上约20分钟，可防止皮肤衰老，润肤祛斑除皱，适用皮肤特别干燥者。
3、祛皱面膜
材料：鲜牛奶一大汤匙、亚麻油一小匙、面粉适量
制作方法：鲜牛奶一汤匙，加4~5滴亚麻油和面粉适量，调匀后敷在脸上，具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑。
4、保湿面膜
材料：香蕉一根、亚麻油一小匙
制作方法：香蕉压成泥状，在压挤过程中加入适量亚麻油，搅匀后就成了香蕉面膜，每周两次敷脸，可以让皮肤变得细嫩光滑。
5、抗衰老面膜
材料：亚麻油10ml、玫瑰精油3滴
制作方法：将亚麻油和玫瑰精油调和，用面膜纸浸油取出直接敷于脸上，每周3次，能美白保湿，抗衰老。
6、补水面膜方法
材料：亚麻油 面膜纸
制作方法：将亚麻油加热至 37 °C左右，将面膜纸浸油取出，敷在脸上，15分钟后取下，对皮肤有很好的补水效果。
7、去角质面膜
材料：核桃仁、蜂蜜、面粉适量
制作方法：将核桃仁磨成细粉，加入蜂蜜、面粉调和成糊状，均匀敷在脸上约10～15分钟，可滋润肌肤，去除老旧角质，使皮肤光洁白皙。
选购方法 ：
观：优质特纯亚麻油油体清亮，呈黄绿色，颜色越深越好。
闻：有较浓的植物特有香味。
尝：口感爽滑醇厚，偶有瞬时的胡麻子的涩味。
亚麻籽油缺点：
容易引起肠胃不适等消化道过敏反映。紫苏是一种有效的抗过敏食物，这也促成紫苏油很快成了新一代DHA或ω3补给品，替代传统鱼油和亚麻籽油。
保存方法：
避光冷藏，低温保存。开盖后最好盖严放入冰箱冷藏，尽快食用掉。
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