儿时过年那些事

题记：父辈们过年有传统的习俗、仪式，对过年是一种信仰，是对祖先的敬拜和对神灵的敬畏。儿时过年的那些事，满满的仪式感，那些庄严又温馨的场景，是我对家乡永远的记忆。

时序进入腊月后，过年的脚步就近了，节日的气氛也在慢慢弥漫开来。城市街道重要道路及交叉路口都挂起了大红灯笼和春节灯饰，公园、广场摆上了各种草花，树木上挂上了红灯笼，凌晨或深夜时不时地会听到噼噼啪啪的鞭炮声。现在物质生活富足，想吃啥穿啥随时能满足，对过年也就没什么期许，年味的感觉也就淡了。年味越来越淡，过年越来越没意思——这是我成年后过年的感受。回想小时候的过年很有仪式感，捣年糕、贴春联，送灶神、掸蓬尘、谢年、请祖宗、闹元宵等，年味满满的。回忆小时侯过年那些事，真还历历在目，记忆犹新。

1 掸尘

“腊月二十四，掸尘扫房子”，“尘”与“陈”谐音，年尾扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”“晦气”统统扫出门，寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。小时候每逢春节来临，村子里家家户户都要打扫房间、家具、掸拂尘垢蛛网，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。二十四那天母亲一早叫我们起床吃早饭，合理安排我们要做的事。姐姐负责拆洗被子床单，我负责扫地、擦家具。她自己则戴起箬帽，披上蓑衣，手拿一根长竹竿，一头扎上一把稻草，把房顶、墙壁上的蜘蛛网、灰尘一遍又一遍地刷着。我第一次见母亲这身装扮时，对她扮鬼脸说：阿咦，你今天看来像个江湖女侠。母亲听不懂，乐呵呵地笑笑，说：不准偷懒，把大橱小柜、桌凳、碗介厨等都搽洗干净。傍晚时分，打扫结束。收拾过的屋子，顿时亮堂了许多，也真的有了过年的感觉。

2 谢年、请老爷

谢年又称送年，是一种中国民间祭祀活动。家乡杜桥的谢年，一般选择立春前吉日潮涨时举行。谢年前一天母亲就忙着准备祭品，猪头、公鸡洗好焯好，鲤鱼2条(活的养在水桶里)，馒头、年糕、豆面切成四方小块放碗里。每样祭品都有它的丰富内涵。猪，福份满满；公鸡，勤劳吉祥，公鸡报晓，黑暗将尽，光明即将来临。鱼，年年有余；馒头年糕麻糍豆面，祈愿五谷丰登，丰衣足食。

记忆里的几次谢年都是在凌晨，我迷迷糊糊被母亲叫醒帮忙拿祭品、跪拜等。等我慢吞吞地从暖和的被窝里起来时，母亲和姐姐早已摆好祭品，己经开始在谢年了。只见一张八仙桌放置在屋檐下，桌前围着大红桌帏，桌端放着香炉蜡台，桌上放满了祭品。猪头上放着盐刀，公鸡上插着筷子，鱼头朝里摆着，一对大红蜡烛亮着，红红火火的。母亲让我在每个酒盅里再加二遍酒，她自己则望空祭拜，三拜九叩，祈求来年吉祥。母亲双手合十、微闭着双眼，虔诚之心，由内而外，这种敬畏虔诚的神情深深印在我的脑海里。过会母亲叫家里人都过来行跪拜礼，她在一旁嘴里振振有词，授意教我们说，祈求天地老爷保佑我家福宅安泰，门第荣光，保佑小孩健康、聪明伶俐等。行礼结束，哥哥去道地头鸣放鞭炮，我帮母亲收集祭品。谢年结束，我们再去祠堂里请老爷。请老爷好像是谢年的一个尾曲，请老爷回来，这个年的谢年祭祀活动才算圆满结束。

3 请祖宗、吃年夜饭

三十夜是一年里最后一个日节，要做一桌菜请祖宗。每桌6个菜，荤菜是红烧猪肉每碗要有骨头，清煮虾（也可以用虾干），鱼，素菜可以是海带、豆腐、芹菜等。说有一个祖宗是吃素的，所以特地要用菜油烧个豆腐。只要心是虔诚的，至于拿什么当祭品也不是很重要。以前物质匮乏，买不起足量的肉、虾、鱼等，就先在碟子里放些菜头丝打底，在上面铺上一层肉、虾，大家也都心照不宣，相信祖宗也会理解。

母亲说自己手脚慢，得早点做准备。三十日起早她就去镇上菜场买菜，回来我们帮着一起择菜、洗菜。中饭通常是很简单的，因为晚饭会有很丰盛的菜肴。说是请祖宗，实则是犒劳我们自己，一桌菜祖宗一点也吃不去。午饭后我们就开始烧菜，母亲说邻居们都很波及的，4点不到就都在堂前摆着请了。我们家也不能太迟，不能让自家祖宗受委屈。她要我先把桌子摆到堂前去，怕到时没地方了。肉烧好后，她会夹点给我尝尝，说祖宗菜，儿孙先尝不罪过。

等菜全部做好后，母亲三碟三碟分两次把菜放在蒸笼里拿到堂前八仙桌上摆好，猪肉、鱼摆中间，桌角放上一盘点心，通常是馒头或方糕，再摆一壶黄酒，8只酒盅，8双筷子。母亲让我绕桌筛酒，酒要筛三遍。第一遍都倒半酒盅，隔些时辰加第二遍，加第三遍时要加满。母亲自己去给祖宗烧纸钱，烧好纸钱，我把酒盅里的酒都倒回酒壶里。母亲拿一个酒杯，把每样菜都拿一点点放入酒盅倒到纸灰上。我们把祭品搬回家里，烧烧烫后，一家人围坐着吃年夜饭。

饭后，父亲发压岁钱，十元、二十元、五十元的不等。拿了压岁钱后我们会出去会会村里的小伙伴，比比谁的压岁钱多。回家后等着关门炮打了后，把正月初一要穿的新衣服放床头，想着明天要穿新衣服了，就美美地入睡了。大人则守岁，一般要守到12点后再睡。初一大清早，常是在开门炮的噼噼啪啪声中醒来。正月初一不干活，我们都结伴去杜桥凤凰山或庆国寺（雨伞俺）爬山游玩。

4 拜岁（拜年）

拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。拜年，家乡杜桥土话称拜岁。初一要去寺庙祈福，初二拜坟岁，去山上看望死去的亲人，不串门。新初三到初六，是拜岁的时段。新结婚的姑爷，头三年的正月初三都必须到岳父、母家拜年，并须带礼物，两捆拜岁甘蔗和二对包着桂圆、荔枝、黑枣、红枣的红纸包。岳母家要办酒请姑爷，做金团、烧九大碗菜。在当时，九碗头算是农村里最高级别的宴请了，相当于现在三四星级酒菜。但虽是九碗，最多六碗可以吃，肉圆、鱼、虾等菜每餐都着摆在桌上摆撑门面的，大家都心知肚明不去吃这几碗菜。

儿时正月里家里特别热闹，初三姐姐、姐夫们带外甥外甥女们来拜岁，他们带来酒，荔枝、桂圆、甘蔗、苹果等礼物。母亲和姐姐们一起忙着做菜，我忙着把拜岁甘蔗切成一节一节分送给邻居们，父亲欢天喜地给他的女婿们、外甥外甥女们讲社戏，他讲《樊莲花》、《狸猫换太子》等社戏内容，讲得神飞色舞的，父亲常年在外劳作，这个小辈们围着听他讲戏的时光，是父亲最开心的时侯。

5 闹元宵

杜桥传统元宵节是正月十四，十四那日母亲带领我们忙忙碌碌、热热闹闹地搞糊头羹（糟羹）。咸羹常以芥菜、肉丝、豆面、冬笋、香菇、豆腐干、油泡、川豆板、芋头等时令蔬菜，年景好的年头还能加点牡蛎或蛤蜊肉，食材切成丁状或末状，在锅里烧熟，加水烧开，再用米粉调水，倒入锅中搅匀，烧成糊状即可。吃了咸糟羹，小伙伴们就聚到村口等看舞龙，因为听大人说邻村的舞龙队一会会舞到这里来的。盼望着，盼望着，终于远远地传来了“咚咚咚”“嚓嚓嚓”的锣鼓声，大家都抬头神脖子地往锣鼓声方向张望着。“来了，来了，我看到龙头了。”忽然一个小伙伴兴奋地喊到。果然一条布龙“飞”了过来。随着鼓点，布龙一会儿腾空飞跃，一会儿首尾相连转圈，一会儿伏在地上休息。舞龙的男子汉们把布龙舞得活灵活现，我们情不自禁地鼓掌、喝彩。

看了舞龙后我们又成群结队地涌向杜桥街头看花灯。只见几条街道，屋檐下挂着兔子灯、鱼灯、龙灯、荷花灯等，我们观看着每个花灯，感叹着做灯人的手艺。听说那些花灯好些是杜桥小学的学生们做的，我就特羡慕他们这些镇上的孩子怎么这么聪明。有一年元宵节央求母亲给我买个做兔子灯的材料，那晚让姐姐帮我扎了个兔子灯。晚饭后拉着兔子灯出去村里转一圈嘚瑟下好开心。

我们在外面看舞龙、赏花灯闹元宵，母亲留在家里给我们做甜羹。甜羹一般用番薯粉配上莲子、红枣、桂圆肉、金橘饼、小汤圆、甜酒酿等烧熟即可吃，色、香、味俱佳。观花灯回来，我们的肚子又饿了，回家喝碗热呼呼的饱含母爱的甜羹，感觉真是太好了。吃过了糟羹，过了元宵，这年就真正过了。