蜂蜜橙子茶（16-16）

橙宝 :

亲亲

是的，今年我打算先试着做蜂蜜橙子茶、橙皮糖。

蜂蜜橙子茶，可能保质期有点短，因为要么不做，要做就做真正零添加的健康茶。不过，我可以买小点的瓶装，这样保质期短，小的也食用快些。

它们的做法，我已经摘抄下来了，就等到时候照着做了。

蜂蜜橙子茶 :

把橙子洗净，然后用食盐擦洗表皮后冲洗干净。

剥下橙子皮，去净白色肉瓢（越净越好）。皮切细丝，水、盐、加入搅拌，泡15分钟去苦味。剥橙子肉，放到竹器，小坨，水加冰糖，边加边搅拌，溶化后煮开加橙子皮搅拌，煮至透明加橙子小火熬至粘稠【期间注意搅拌】，放至20分钟。放入蜂蜜搅拌装罐

（橙子皮 : 果肉=1:8，果皮内的白瓤去的越干净苦味越少）

橙皮糖 :

把橙子表皮洗干净，然后盆里撒盐，加水，把橙子放进去泡一会儿。用清水泡1天，换3次水，泡好，切丝，不能切到白色部分。锅里放水放橙皮丝倒入一点点盐煮开即可。捞起用清水冲洗，可以咬一点点尝尝，不苦就可以了。苦的话重复前面步骤。把橙皮丝放入锅中，倒入刚好没过橙皮丝的清水，放入黄冰糖大火煮开，转小火慢慢煮，一定要注意搅拌。一直煮到橙皮变得透明，汁变得尤其粘稠关火。在盘子里倒入白砂糖，将橙皮皮均匀粘上白糖，晾凉，装瓶就行了。

锅里剩下的是带着橙子香气的糖浆，可以直接用水冲了喝，非常好喝。

密封，打开盖子时会不会有橙子的味道？