2023.11.22 周三 晴 23-6度
现在是吃红薯的季节，来了解一下红薯都有哪么做法吧！
红薯饼
材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖
做法：
先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。
红薯糯米果子
材料：红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干
做法：
把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟;一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团，然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团，喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可。
红薯粥
材料：白米、红薯
做法：
大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可。
红薯发糕
材料：红薯、白砂糖、发酵粉、水
做法：1. 将红薯洗净削皮切成小块，放入搅拌机中打成泥浆备用。2. 在一个容器里加入红薯泥、细白砂糖、发酵粉和适量的水，搅拌均匀。3. 将混合物倒入蒸锅中用大火蒸20-30分钟即可食用。
红薯烙饼
材料：红薯、面粉、白砂糖、牛奶
做法：1. 将红薯洗净削皮切成小块，在开水中焯水一下后捞出备用。2. 锅中加入足够的面粉、牛奶和细白砂糖，将焯过水的红薯泥放入锅中搅拌均匀。3. 平底锅加热，倒入适量油后将混合物倒在平底锅上摊成饼形两面金黄即可食用。
以上内容摘自网络
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