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旅行不会留白 | 吃喝玩乐在绍兴

旅行不会留白 | 吃喝玩乐在绍兴

作者: 具俊表 | 来源:发表于2020-01-11 23:02 被阅读0次

    关于绍兴,虽是小城,确有很多可说的。

    知名人物有:王羲之、路由、鲁迅等

    知名景点有:四大古镇(咱们今天谈到的安昌古镇便在其中)、鲁迅书中的百草园和三味书屋、兰亭序中的兰亭、(㹧)(犭茶)(湖)

    知名美食有:小吃就数不尽(臭豆腐、腐乳、茴香都)、更别提经典菜肴(清汤越鸡、醉虾、鲞冻肉、虾油鸡、糟溜虾仁)、还有黄酒的发源地就是绍兴

    今天故事的起点在安昌古镇。

    安昌古镇烟火气

    说到绍兴古镇:最大的便是柯桥古镇,不过现在正被开发成商业化浓重的特色招牌了,少了我最喜欢的古朴风情。

    再来就是东埔古镇,是绍兴黄酒的发祥地,与安昌古镇一般,是桥乡、水乡,商业化不明显,建筑房屋有一层岁月斑驳的色彩,常去的人少。

    斗门古镇其实一条老街,除了一点建筑外,虽有自然风情,但基本无人问津

    安昌古镇是小而美的了,藏着浓烈的烟火气息,还有难得古朴风情。绍兴美食皆汇于此,《舌尖上中国》推荐的腊肠便产于此处,油而不腻,肉质细嫩,既无四川的麻辣,也无广式味甜,只留着这份独有的香气布满你的口、胃。

    馋啊

    从踏入古镇的第一步直到走上巷尾,家家户户无不挂着腊肠。当然还有腊鱼、鹌鹑、鸭等。这些肉质、酱料的色泽与阳光交织一起,是烟火味最重要的组成部分。

    少不了的还有正从锅里往外冒着热腾腾气息的南瓜花,里面是红豆沙,吃起来甜甜糯糯的!在腊月时节能吃上一口,从胃里到整个身心感到温暖。

    还是馋

    大家可能都看过拉面是怎么做的,面团和好后,两手扯着在空中摇摆,仿佛如挥舞丝带,直到面条越来越细,越来越细,最后如头发丝一般。

    但白糖也能如此,在这里你不仅能吃到丝滑般白糖,还能看到白糖怎么如丝般飞舞。真的只是日常见到的白糖。

    只有白糖

    这是从明清传下来的扯白糖手艺,是老祖宗的,在安昌这里得以保留和传承。扯糖师傅的手法娴熟,让人赞叹不已。只见粗大的糖膏条在师傅手中上下翻飞,自如得像在绕一缕缕白线。

    扯糖不是拉面

    随着不断的拉、甩,糖膏条在空中划出了一道道好看的弧度,像飞泻的瀑布一般,散发出阵阵醇香,让人惊叹不已。在趁糖条完全冷却之前,需要剪成一颗颗的,放入嘴中,醇香丝滑,不会像其他的糖甜到发腻,也不会黏在牙齿上。

    在古镇里好吃的还有很多,我需要留点空间,先说几个名字:黄酒奶茶、奶油小攀、豆腐腐乳,接下来就「请君入瓮」吧!

    接下来说点绍兴另类经典——羊山石城

    小桥流水人家和天青如画的风景是绍兴的最大特色外,在城北齐贤镇境内却又有一处与其格格不入的风景。初到此处便能看到众多佛像浮雕,名称往往为:观世音菩萨XXX相,

    高出远眺

    不知此处已有多少座佛像,但这里却是未开发完全的公园,免费进入。同时也是西游记取景地之一——《求雨凤仙郡》。

    咳咳,且上回说到:唐僧师徒路过凤仙郡,知其三年未雨,颗粒无收,百姓苦不堪言,唐僧起了恻隐之心,求悟空解决。但谁知是那玉帝老儿为了鸡毛蒜皮的祭祀一直耿耿于怀,待鸡啄完米山、狗舔完面山,蜡烛稍短铜锁,方才肯下雨。大圣使出浑身解数不得,可怜的猪哥哥也为此吃了不少苦头。最后只得再次设坛祭祀,方成功求雨。

    想哭的心都有了 看着像二哈 童年回忆

    有两个字不知道怎么打,输入法换了几个,应是无解。(犭央、犭茶 )

    㹧(ang)犭茶(sang)湖是绍兴最大湖泊了,你可以沿着湖边压马路,也可以骑行,也可以走到湖里面来,没错,湖中是有一条用石头堆砌而成路——古纤道。念qian,纤夫的首字。其实风景可以说是很单调,只是有一条很长很长很长的蜿蜒古石道,从这绵延的古纤道上仿佛能看到岁月斑驳留下的痕迹,别有一番历史的韵味。

    走在古石道上一定要注意安全,如果带了孩子一起游玩一定要照看好孩子。两边都是湖水,雨天石板上会有打滑,而且还有大大小小的洞,一定要注意脚下安全慢慢走。整个长度500米左右,湖风不大,非常适合拍照。

    掠影一 掠影二 掠影三

    在落日余晖下,若有佳人相遇就好了。在古镇吃饱喝足后,畅游在湖中闲庭信步,人生乐哉。

    今夕何夕,行迈靡靡,

    今日何日,心中怡怡,

    湖映影兮影自棣,

    心期君兮君何哉?

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