香炸花椒叶

花椒叶 薄荷叶 香椿芽

春天美食多。

花椒叶，是初春的美食。

花椒这种调料，一般人并不陌生。但是初春刚刚长出来的花椒叶，一般人就不一定吃过了。

对这些嫩嫩的花椒叶，济南人最喜欢的做法就是油炸。

既然开油锅了，就将香椿芽和薄荷叶一块炸出来吧。

面粉打入鸡蛋，勾成薄薄的面糊，将花椒叶、香椿芽、薄荷叶分别放入油锅中，滚烫的油锅像开花一样，很快就炸好了。

榆钱也是春天的最后一波了，做了一锅榆钱馍馍。配上辣椒酱，特别地下饭。

顺应时令吃饭，就是大自然恩赐啥，我们就跟着吃啥，只有这样，才是不负春天不负美食。