探寻广州美食

国庆七天，和老妈跑来广东玩了一圈，“深圳—香港—澳门—广州”七天四地时间倒也不赶。虽然这四大城市相距只有一两个小时车程/船程，却各有自个儿的特色，如果要给每个城市简单贴一个标签的话，深圳是“科技”、香港是“购物”、澳门是“博彩”、广州就是“美食”了。

由于10月1号坐了11个小时的动车来深圳，到站已经是晚上9点半了，错过了深圳近期的灯光秀、也没能逛一逛夜景，有些可惜。第二天一早就从福田坐了高铁去香港西九龙，全程只要14分钟，一眨眼就来到了香港热闹繁华的中心地带。在香港的两天几乎都在各大商场shopping，龙城大药房、The One、美丽华、崇光百货、希慎广场，以及街边随处可见的Sasa、万宁......试试衣服、挑挑化妆品，一下午嗖一下就过去了。相比种类繁多、价格也颇有吸引力的消费品，香港的小吃实在不敢恭维，义顺牛奶公司、麦文记这些老字号，小小一碗都要接近40，口味也并不出色，可以说香港的食宿、交通都算较为昂贵了。

香港小吃

3号傍晚时分，我们从香港的港澳码头坐船去了澳门，停靠在氹仔(dàng zai)码头。到达时天色已黑，港口外停靠着各种去往赌场的免费巴士，由于没有去往我们酒店方向的，就只好走到1公里开外乘坐公交车，拖着行李箱、拿着导航转悠...此情此景实在是有些凄凉。好在下了公交即在酒店门口，离中心城区也不远，我们安顿好后又跑到新葡京，赌场的门口是一派灯火辉煌、霓虹灯交织着纸醉金迷的气氛，走进赌场内部，基本玩的也就是赌大小、百家乐、转轮盘、二十一点之类，每次最小下注也都在三百至一千，想了想还是没舍得玩。。澳门的第二天除了在大三巴牌坊周围看了看澳门历史，下午又去了超级大赌场——威尼斯人，其中一楼是赌场，往上走到二楼就是一个人工布置的威尼斯场景，还有人在河道中划贡多拉，两岸也是各种奢侈品、珠宝店等。总体看下来，澳门的博彩业是其当之无愧的支柱产业，整个城市仿佛都在为博彩而运转。

葡京娱乐场

4号晚从澳门的拱北口岸出关，就到了珠海，坐上广珠大巴两小时便来到了广州，也是我最心心念念要来吃美食的地方。此前我早已在知乎上查阅了美食推荐，特地将酒店定在长寿路地铁站附近，出门几步便可以在多宝路—宝华路一带吃个痛快，事实证明这个地理位置真心不错，生记肠粉、丽的面家、开记甜品、陈添记等一众老字号都在附近。

5号早上，早起先在生记肠粉吃了虾米肠粉和及弟粥，肠粉的好吃之处就在于其米肠的爽滑和嚼劲、以及配上的酱油的鲜香，滑溜一下就嗦进了口中，及弟粥是用猪杂加入生滚粥中熬制的，也很有味道。吃完早餐，坐了趟公交车到了沙面，注意：沙面可不是面，而是一片西洋建筑群！这些建筑都是英法等国留下来的，原来用作银行、当铺，现在这些建筑也被使馆等政府组织租来使用，其中还有一个大栋建筑是现在的沙面小学。在建筑群之间，还布置了许多有趣的雕塑，童趣实足！

沙面各种有趣的雕塑

逛了约莫一个多小时，又感觉肚中有空闲之地了，南信牛奶甜品专家走起~这里的牛奶是来自顺德的水牛奶，特别的浓稠，到店门口时才刚刚开门，可已经是排起了长龙，我们点了招牌红豆双皮奶和杨枝甘露，又大约等了二十分钟才端上来，一入口真真是有一种惊艳的感觉，芒果的甜味、菠萝的酸甜、配上水牛奶的香浓，冰爽的鲜甜直沁心底。吃完甜品，拐过一个弯便是宝华路，这条路两边叫卖着19.9元、39.9元的衣服，仿佛看到了淘宝爆款的发源地。。在这里我和老妈买了两件同款T侐（10元），又给老爸买了两条款式和质量都挺不错的牛仔裤。走着走着，到一个小弄堂口，里面在大排长龙，原来是鼎鼎有名的陈添记，品尝了他们家的头牌爽鱼皮，调味不错、但对于鱼皮始终觉得有些诡异，期望太高就有些失望了。吃完鱼皮后又吃了开记的香草绿豆沙，广式的绿豆沙会将绿豆去皮，煮的软糯香甜、配以香草、陈皮调味，不过我还是觉得太甜了些，而且还是热气腾腾的，不是习惯的那种冰绿豆沙。

广州那些小吃

下午的行程有些紧凑，去了陈家祠民俗博物馆和越秀公园，前者展示了许多岭南特色手工艺品，如象牙雕、葫芦雕、刺绣、剪纸等等，陈家祠本身也是传统岭南祠堂式建筑，屋檐雕刻了各色图案，色彩丰富，值得一逛；后者是以越秀山为主体的一个大公园，绿植丰沛，适合健身和徒步。逛完天色已黑，便在周边找了一家点都德，这家算是广州比较便宜的早茶店，此前我在深圳吃过，而广州的这家好多点心已经卖完了，且两个人能点的量不多，推荐其金牌叉烧包。茶足饭饱之后，我们乘车来到了珠江新区的花园大道，在这里可以最佳视角看到广州塔（小蛮腰），这里应该是广州的金融中心了，周边都是气派的写字楼、直插云霄。沿着珠江边漫步，在小蛮腰变幻的灯光中，甚是舒服。

陈家祠（现为民俗博物馆） 珠江边上的小蛮腰

在广州的第二天，早上的安排是去喝早茶，我选择了附近的泮溪酒家，它属于园林型的早茶店，环境非常好，我们两人也吃不下太多，点了艇仔粥、蒸饺、香芒卷等。吃罢，我们来到了中山大学，这里的草坪和大树非常多，鸟儿声声啼转，从北门出来，就直接来到了珠江边，这里的位置也是绝佳。此时已是中午，感觉肚中空空，想了想在广州还没有喝过煲汤呢，那要不就去知乎上推荐的达杨原味炖品吧。花了四十分钟才赶到其所在的文明路，这家店的门口又是大排长龙，每个人都端着一只椰子，原来这是他家的招牌原只椰子炖鸡。在店里的犄角旮旯里，找到了座位，迫不及待地打开椰子盖，顿时香味直扑面而来，喝一口用纯椰子水炖的鸡汤，真的可以说好喝的飞起。每只椰子里都有大大的四五块乌骨鸡肉，还有一些配料，精华全部浓缩在一只椰子中，据说他们家从早到晚都在排队，群众的眼睛果然是雪亮的。文明路上，还有百花甜品、玫瑰甜品、嘉乐蛋挞等等，甜品性价比一般，而嘉乐的蛋挞王真是物美价廉，酥脆的饼皮里是厚厚的蛋挞，咬一口都是幸福感。

珠江南岸风景如画的中山大学 鲜美无比的椰子炖鸡

在广州，这座“北上广深”之一的大都市，却遵从着慢节奏的生活态度以及对美食的挑剔追求，这真是让人无比羡慕。探寻广州美食，也不必抱着太高的期望和标准，恰巧饿了、恰巧渴了，找一家街边的老字号一坐，味道可能刚巧满足你的味蕾。食在广州，就用广州人的方式，品味这里的一切！