冬季一到,北京雾霾迷城,变为实景体验版寂静岭,居家用净化器,出行戴口罩是标配,但还有一个问题恐怕大多数人都想不到,那就是随之而来的维生素D缺乏。Why?
大家都知道,植物进行光合作用离不开阳光,却很少有人懂得,其实人若要维持机体健康,也离不开阳光,比如对人体健康非常重要的维生素D3(又名胆钙化醇,维生素D在体内最重要的形式),其主要来源就是皮肤中的7-脱氧胆固醇在紫外线照射下的转化,因此,维生素D也被叫做“阳光维生素”。
在严重的雾霾天气下,首先阳光照射被雾霾遮挡而大大减弱,再者,人们为了避免吸入室外的污浊空气,都选择终日室内活动,短暂的室外时间再加上脸被大口罩遮住,手上也戴着手套,而维D又必须在皮肤受阳光照射下才能合成,如此下来体内必然会出现不足。
维生素D不足要不要紧?目前医学界已认识到维生素D能为促进钙、磷的吸收和转运,在预防儿童佝偻病发生、促进骨的生长及代谢、预防骨质疏松等方面的起到非常重要的作用。而最新的一些研究表明,维生素D还能改善免疫、认知以及神经肌肉功能,此外对心血管疾病、糖尿病和一些肿瘤等也具有防治效果。
对维生素D缺乏的担忧其实一直都存在,也并不是无中生有,在世界范围内,人群中维生素D缺乏的情况其实非常普遍。即便在灯塔国:
根据美国国家健康和营养调查(NHANES)的最近公布数据,大于90%的美国有色人种和75%的美国白人存在维生素D缺乏(小于30ng/ml),比10年前的同样人群中的发生率几乎翻倍,这可能与牛奶的摄入减少、防紫外线用品的大量使用,户外活动减少及肥胖发生率上升等因素有关。
国内一项针对上海健康成年人群中维生素D水平的研究,同样发现:人群中维生素D缺乏和不足的发生率竟高达90%左右。考虑到国内的环境和卫生保健状况,这个结果也不是特别令人意外。
维生素D对骨健康的意义已经非常明确,另外,还可能对身体有许多其他的益处,那么维生素D缺乏的高危人群是不是应该择机查一查自己是不是缺乏,赶紧补充一下,防患未然呢?
最后奉上补充维生素D的三大法宝:
一:日光浴。日光中的紫外线能够促进人体内的胆固醇转化为维生素D,这也是人类获得维生素D的最原始,也是最重要的途径,但需要控制时间,因为过久暴露于强紫外线下罹患皮肤癌的风险会提高。
二:食补。首选富含脂肪的鱼类,包括鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、鳗鱼、金枪鱼,或从海鱼肝脏中提出来的鱼肝油、另外,牛奶、鸡蛋都是好的选择。
三:维生素D补剂。已确定为缺乏的童鞋可根据自身实际,选择各种复合维生素或单一维生素D的补剂,单一补剂当以维生素D3(最易被机体吸收利用)为宜。
参考资料
汪纯, 刘玉娟, 肖文金, 等. 上海地区健康成年人 25 羟维生素 D 水平及其与骨密度的关系[J]. 上海医学, 2011, 34(3): 166-170.
Adams J S, Hewison M. Update in vitamin D[J]. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2010, 95(2): 471-478.
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