南瓜花生羹，保护胃肠道黏膜，专治消化不良，爱吃辣的朋友最适合

南瓜有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了！南瓜中含有丰富锌元素，是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜，能有效促进骨骼和视觉发育。南瓜富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。女性朋友常吃些南瓜补血养颜，皮肤会红润、更有光泽。南瓜籽中富含的色氨酸是血清素形成中必不可少的，血清素有助于褪黑激素的产生，同时改善睡眠质量。南瓜籽被称作“磷脂老大”，买了个大南瓜却把籽都扔了真是太亏了！磷脂能让细胞充满活力，常吃些南瓜籽能有效抑制细胞老化。南瓜真的是一身是宝。下面介绍给大家一种南瓜的吃法——南瓜花生羹。

食材明细：南瓜350克、牛奶150、砂糖30克、黄油25克、面粉30克、花生米30克、南瓜子少许。

第1步：把所有材料准备好。南瓜切去外皮，切成小块。

第2步：把切成小块的南瓜放入锅中，加入适量清水，煮熟。花生米放入微波炉中火加热4分钟左右，叮至花生香香脆脆的。

第3步：取出花生，去掉红外衣。用食物料理机将花生磨成花生粉备用。

第4步：用食物料理机把煮熟的南瓜搅拌成泥状。倒入小锅中，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。

第5步：加入面粉，用打蛋器不断地搅拌，搅至均匀，没有白色的小颗粒。搅拌至南瓜泥慢慢变成浓稠，加入黄油，搅拌至黄油溶化即可关火。

第6步：洒入花生粉和南瓜籽。